工作职责
1.与主管沟通，明确本组总体策略和目标，制订个人工作计划、供应商管理策略和目标；
2.保持与主管的密切沟通，及时反馈工作进度和工作中的问题，寻求主管支持
3.保持与各门店和厨房的紧密沟通，了解内部客户的需求和问题，及时帮助内部客户解决问题
4.供应商管理：根据公司需求开发符合标准的本地供应商资源、完成供应商评估和年度审核、完成供应商基本资料整理和维护；
5.成本管理：负责与供应商的价格谈判和商务条款谈判、组织并进行采购招投标活动、根据分类预算目标，完成年度预算指标；
6.合同管理：审批表制作、合同制订并跟踪至签章完成
日常业务管理：订单收集、制作和跟踪、库存管理、危机处理、及时汇报工作中遇到的障碍、新店开业支持
7.市场行情：进行市场信息调研、收集整理行业资讯和简报、了解市场价格行情，进行成本管理
8.根据需要，领导或参与跨部门工作项目；
9.根据供应商所在行业的信息数据，为采购策略的制定提供建议；
任职要求
1.5年及以上西式餐饮企业食材采购工作经验，其中2年以上人员管理经验；
2.大专以上学历；
3.具有供应商渠道、谈判和管理实际工作经验，具有数据分析能力，具备西餐厅食材、调味品采购工作经验者优先。
4.良好的沟通、协调及合作能力。
其他说明
简历投递邮箱：wenyan.xue@xiaonanguo.com