主要职责:
1.在营运经理要求下准备餐厅,乐园区(需考虑包括生日派对,活动及特别宴会,兑换媒介,奖品库存和耗材),以及收银区团队成员的排班表;
2.确保正确的门票和现金处理方法;
3.监测食品处理程序以保证合理卫生,并确保持之以恒地为为客人提供安全,新鲜的产品; 4.确保有充足的可用食物和饮料产品,消费品和供应库存。在库存低做出安排;
5.对团队成员提供反馈和指导以保持高水平的服务;
6.在收银区成员监督下协助兑奖和现金控制;
7秉承审批进度处理小额现金及现金透支;
8.对每日交易进行计数对账,并将一张银行对账单留给行政和财务经理;
9.处理支付买断交易和调整价钱的优惠券;
10.审计所有收银员的现金,并清除任何盈余及缺省,并向行政和财务经理提交调查结果;
11.在需要时把现金存入银行,保证在一定时间内保险箱内资金不超过一定限制数额;
12.监督餐厅和乐园区的的整体展示和陈列;
13.协助运营经理管理耗材库存,并准备建议订货列表;
14.监督生日派对等活动的留位,实地到访,和预订;
15.监控游戏元素的整体安全,清洁和美观;
16.协助对消费品耗材的周期性实地盘点;
17.根据需求在多区域内团队成员休息时代职;
18.及时回应客人和员工的需求;
19.协助新员工的培训;
20.执行其他职责分配。
职位要求
1.有餐饮服务,顾客服务和/或收银经验,最好有POS操作经验;
2.有兑奖游戏,采购,管理和控制库存方面的相关知识;
3. 与客人和员工有良好的人际沟通能力;
4.有管理一线的同事,评估业绩,并提供建设性的反馈意见的经验;
5.能够在极少的监管下独立工作;
6.必须有团队合作精神;
7.必须在灵活的工时工作,包括周末,节假日,和晚上;
8.要求在NBA乐园 (上海)区域大量活动,以监察周围活动;
9.必须以及时和有效的方式区分工作主次并规划工作活动;
10.能够适应变化的工作环境,管理多个工作要求,并适应突发事件。