公司简介
什么是美食美酒体验中心？
TaiAn50是上海凡味投资管理有限公司旗下首家美食美酒体验中心，坐落于上海前法**泰安路50号二至四层，汇集了传统法式牛排馆、葡萄酒吧和日式酒吧，此建筑为上世纪1949年的法式建筑大楼，地处十字街交叉口，选址概念来源于“巴黎老式公寓”的造型风格，以勃艮第红外墙独树一帜。
Chez Maurice Steakhouse 法式牛排馆 2F
上海首家主打纯正法式牛排的餐厅，特邀沪上第一位具有米其林餐厅背景的女主厨Anna Bautista担任顾问。店内所有牛排都沿袭最传统的法式牛排烹饪手法，以秘制香料腌制，佐上地道配菜，而作为法式甜品代表之一的各式塔类，也全部由厨房新鲜烘焙。餐厅设计秉承经典法式牛排馆风格，厚达11cm的定制木桌、19世纪古董牛头壁饰及黑白瓷砖等细节之处，将最原汁原味的法国情怀复刻到了上海，旨在为消费者带来巴黎街头轻松、地道的多元美食享受。
Chez Maurice Wine Bar & Lounge 葡萄酒吧 3F
国内首家以有機、自然酒为主题的葡萄酒吧，店内超過百款的葡萄酒，涵盖众多来自欧洲的精品小众酒庄，且不乏许多在巴黎米其林餐厅中的精配酒款，每年在中国市场都限量配额。除了精选葡萄酒，店里还供应同样代表着法国传统美食Charcuterie（自制法式腌肉，或称杀猪菜），全依循著首席肉類主厨Maurice的秘制配方腌制而成，他出身于法国香槟地区的一个古老屠夫世家，是家族里唯一继承这份手艺的人，以猪肉为主的各类肉肠、腌肉、法式罐头等等，佐以葡萄酒享用绝佳。
Revive Bar Sake & Whisky日式酒吧 4F
Revive Bar酒吧设计上沿袭日式的简约雅致，呈现浓郁日式格调。酒吧囊括近80款来自日本的清酒，有单杯和瓶装供售，除了传统的清酒品鉴杯，更加入了当下在日本甚为流行的葡萄酒杯供清酒品鉴使用。清酒之外，店内还供应精品威士忌和雪茄，其中威士忌酒单涵盖以日本和苏格兰精品小众酒厂为基础，搭配限量拍卖珍藏系列的近200款。
葡萄酒教育培训学校
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