地中海厨房厨师Chef De Partie（Mediterranean）
[公司行业：国际五星级酒店
公司规模：150-500人]
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发布日期：
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2024-03-13
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工作地点：
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普陀区
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招聘人数：
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若干
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性 别：
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不限
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年 龄：
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不限
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月 薪：
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面议
/月
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工作年限：
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不限
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外语要求：
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不限
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学 历：
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不限
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岗位描述
1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生 。
2. 监 督 厨房的正常运作。
3. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。
4. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。
5. 管理并参与本部门的制作工作 。
6. 协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品
7. 发展食谱卡和产品 。
8. 参与菜单的制作发展 。
9. 遵守酒店和公司的所有工作指南 。
卫生和安全
13. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。
14. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。
15. 负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。
16. 保持仪容仪表和个人卫生。
17. 保持安全和可靠的工作环境。
18. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。
19. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。
20. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。
公司简介
The best of Shanghai awaits. Amara Signature Shanghai is a quick 10-minute drive away from the prestigious Jing’an business and shopping district in West Shanghai. A luxurious 5-star hotel of 343 spacious rooms and suites, Amara Signature Shanghai blends the city’s rich heritage with destination dining, modern amenities and impeccable service. The hotel will also have an adjoining office building and retail mall, featuring a myriad of great brands in food and beverage, entertainment as well as lifestyle retail. Hotel opened in year 2018.
位于上海普陀区长寿路的上海安曼纳卓悦大酒店是一个综合发展项目, 具有343间豪华客房的酒店，时尚商场及高尚办公楼。
时尚商场将推出多样化著名餐饮业，娱乐及时尚生活品牌。
酒店位置优越而上海市也是亚洲顶尖金融及商业核心。酒店已在2018年营业。
联 系 人：人力资源部
地 址：中国上海普陀区长寿路600号
邮政编码：200333
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