岗位职责：
1、负责餐厅的日常运营与管理工作，组织餐厅员工向客人提供优质、高效的餐饮服务，提高餐厅的经营收益；
2、在公司的指导下，协助制定餐厅各项规章制度，并监督实施，不断完善服务及菜品质量；
3、参与制定、修订餐厅各项服务工作规范与工作标准，检查相关人员对各项规章制度的执行情况，发现问题应及时纠正和处理；
4、参与制定餐厅的年度、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入；
5、参与制定业务计划，根据季节和市场需求参与编写餐厅的菜单；
6、做好餐厅销售工作，根据市场情况和不同时期的需要，协助制定促销计划，有特色的食品及时令菜式和饮品的推销计划等；
7、全面掌握餐厅预订情况和重要接待活动，支持召开餐厅有关会议；
岗位要求：
1、具备良好的组织协调能力；
2、具有良好的执行力，领导能力；