中厨房副厨师长（粤菜）/Chinese Executive Sous Chef
[公司行业：国际四星级酒店
公司规模：150-500人]
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发布日期：
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2019-04-26
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工作地点：
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常州市
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招聘人数：
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1
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性 别：
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不限
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年 龄：
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不限
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月 薪：
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面议
/月
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工作年限：
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不限
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外语要求：
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不限
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学 历：
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不限
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岗位描述
1.协助中厨厨师长负责中厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
岗位要求
1.同岗位工作经验2年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。
公司简介
坐落在常州市武进区的中心地带，交通便利，20分钟即可到达常州市中心，距离常州高铁站也只有20分钟的路程。酒店毗邻多个购物广场，周边娱乐项目丰富多样。常州新城希尔顿酒店拥有完善的会议设施和宽敞现代化的客房，为商务和休闲人士提供无与伦比的入住体验。
Located in the Wujin District of Changzhou, just 20 minutes from the city centre and Changzhou High-speed Railway Station, Hilton Changzhou is near many shopping malls and entertainment options. With expansive meeting facilities and generously sized accommodations featuring modern amenities, the hotel offers both business and leisure travellers a comfor table stay like no other. 我们着力打造由酒店精英组成的杰出团队，诚邀您的加入！酒店将为您提供完善的福利、卓越的培训和广阔的发展空间。
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