工作职责:
1.跟进和监控所有食材和酒水采购订单的进展状况;
2.跟踪和管理采购订单交付,督促并确保商家准时交货;
3.与财务部门协调申请付款等相关事宜;
4.组织、维护和及时填写采购记录和发送采购报告;
5.有效的制定采购计划和及时采购相关物品、有效的控制采购成本;
6.商家谈判价格,争取最优的价格,参与合同谈判并争取最优条件;
7.主导商家的绩效评估以及积极的商家关系维护与管理;
8.根据市场状况对指定的食品种类做评估和提交周、月及季度报告。
岗位要求:
1.专科以上学历,采购相关专业优先,3年以上采购经验。
2. 熟悉商家,厂家管理,熟悉餐饮行业优先
3.善于沟通并解决问题;
4. 良好的人际沟通谈判和表达技巧;
5. 较强的组织集成计划能力及团队合作能力;