上海安曼纳卓悦大..

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本帮菜厨师长

面议
上海安曼纳卓悦大酒店
普陀区
  • 国际五星级酒店  |
  • 150-500人  |
  • 2019-05-24

  不限工作经验  不限学历   招1人  性别:不限
  不限 不限 不限   年龄:不限

职位信息


岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

岗位要求
1.中学以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。



联系方式


联 系 人:人力资源部
地 址:中国上海普陀区长寿路600号
邮政编码:200333



公司信息


The best of Shanghai awaits. Amara Signature Shanghai is a quick 10-minute drive away from the prestigious Jing’an business and shopping district in West Shanghai. A luxurious 5-star hotel of 343 spacious rooms and suites, Amara Signature Shanghai blends the city’s rich heritage with destination dining, modern amenities and impeccable service. The hotel will also have an adjoining office building and retail mall, featuring a myriad of great brands in food and beverage, entertainment as well as lifestyle retail. Slated to open in year 2017.
位于上海普陀区长寿路的上海安曼纳卓悦大酒店是一个综合发展项目, 具有343间豪华客房的酒店,时尚商场及高尚办公楼。
时尚商场将推出多样化著名餐饮业,娱乐及时尚生活品牌。
酒店位置优越而上海市也是亚洲顶尖金融及商业核心。预计将在2017年营业。

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