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上海万翠堂餐饮管理有限公司（青花椒砂锅鱼）
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[
公司行业：
餐饮娱乐企业
公司规模：
500人以上]
发布日期：
2020-06-15
工作地点：
徐汇区
招聘人数：
若干
性 别：
不限
年 龄：
不限
月 薪：
8000-9999 /月
工作年限：
不限
外语要求：
不限
学 历：
大专
岗位描述
职位描述：
1. 将月底经营指标进行分解，并随时跟踪完成情况 ；
2. 负责前厅部人员的人事管理工作（考勤、晋升、考核、沟通、安全、人才培养）等；
3. 协助财务部对本部门各类物品进行月盘点，做好节能损耗管控；
4. 处理客诉并收集反馈客人的意见；
5. 负责处理部门内突发事件等.
岗位职责：
1. 大专或以上学历；
2. 良好的顾客服务意识和沟通能力；
3. 良好的领导意愿和团队合作精神；
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公司简介
“青花椒砂锅鱼”品牌是上海万翠堂餐饮管理有限公司旗下品牌
。品牌注重产品研发，深度挖掘“鱼”品类市场，注重食客口感上的变化。
青花椒目前在全国拥有38家餐厅，分布在上海及周边地区。烹制方法上用砂锅将鱼骨经过12小时精心熬制出原味浓汤，汤汁鲜香浓郁、滋味醇厚悠长，鱼骨富含蛋白质、钙质，尤其适宜老人小孩食用，对人体有诸多的益处。为保证产品口味鲜、香、麻、辣，调料均是有专人负责在四川本土采购。比如最能代表品牌口味的九叶青花椒是采购于重庆江津地区，第一时间低温空运至上海的每家餐厅。江湖交错，水美鱼肥。青花椒砂锅鱼选用的活鱼，均为品种优质的本地黑鱼，富含蛋白质、氨基酸，营养易消化吸收，具有清热祛风、补肝护肾的功效，这些黑鱼都是喂食小鱼小虾，经过两年生长，体重约在三斤左右的成年黑鱼。在抽完水的鱼塘里捕捞上来的黑鱼被即刻送往餐厅，新鲜的鱼即刻处理，从而保证口感的弹性、爽口、滑嫩。鱼片的厚薄、大小统一均匀，尽力减少蛋白质等营养的流失。兼顾健康及美味的产品理念是品牌多年来一贯的追求，坚守品质是品牌对消费者最大回馈。
联 系 人：孙文艺
公司网址：
http://www.wancuitang.com/
地 址：上海市徐汇区田林路418号D座318室
邮政编码：
上海万翠堂餐饮管理有限公司（青花椒砂锅鱼）
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