上海复医天健医疗..

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餐饮营运点厨师长/助理厨师长

8000-9999
上海复医天健医疗服务产业股份有限公司
徐汇区
  • 其它  |
  • 500人以上  |
  • 2021-03-05

  五年以上工作经验  不限学历   招若干人  性别:不限
  不限 不限 不限   年龄:不限

职位信息


岗位职责:
1  负责现场食品安全、卫生安全的管控。
2  负责医院食堂的工作流程的管理。
3  负责菜品完善、进行菜单设计。
4  负责仓库/材料的管理,进行成本/质量控制。
5  负责人员管理,如操作安全、人员安排、调动、培训等。
6  负责与客户方的沟通协调工作。
7  上级安排的其他工作。

岗位要求:
1  50岁以下,有3~5年以上团膳行业(含快餐连锁)工作经验,担任中型(500人左右)职工食堂厨师长等独立管理岗位两年以上(外企、医院食堂优先);
2  精通职工食堂的厨房管理、成本管理、工作流程;
3  擅长员工菜肴的菜单设计,烹调技能全面;
4  具有良好的沟通能力、领导能力、培训下属能力;
5  正直、诚实、敬业、热情、亲和力强;
6  了解日常电脑操作,电脑入帐等。
7  中级或以上厨师证优先
薪资:税前9000-10000元/月,绩效与年终奖另计。
工作班时:两头班,中午休息2小时,为做六休一班制。
 
 
 



联系方式


传 真:
联 系 人:王老师
电子邮箱:wangxy@fumedtj.com
公司网址:http://www.fumedtj.com/
地 址:上海市徐汇区肇嘉浜路446弄伊泰利大厦
邮政编码:



公司信息


    上海复医天健医疗服务产业股份有限公司,前身为上海复旦医院后勤服务有限公司,成立于2003年4月,是一家国有控股的混合所有制企业。公司秉承”专业、 价值、创新”的理念,专注为医院提供专业的医疗支持服务整体解决方案。
    公司作为行业的先发者之一,自2003年成立以来一直致力于医院后勤服务的开发和提供。公司紧紧围绕着为客户提供“安全、优质、高效、低耗”的后勤服务整体解决方案这一使命,通过不断提升服务质量、不断开拓市场规模、不断优化服务内容等手段,满足医院的多元化需求。
    经过多年发展,公司医院后勤服务业务已经覆盖上海、江苏、浙江、重庆、福建、安徽等地区,服务近百家医院,其中大部分为三级医院。随着我国医院后勤服务社会化改革的不断深入,凭借多年积累的专业优势,公司业务规模保持持续、快速增长。
    本着“专业、安全、绿色、智慧”原则,立足为医疗卫生机构提供后勤服务全面解决方案的目标,公司不断开拓医疗后勤服务范畴,服务范围从保洁、安保、运送等传统医院后勤服务逐步拓展到餐饮管理、工程服务、能源管理、停车管理等新兴医院后勤服务。公司未来还将不断研发和改进服务内容、提升服务质量,使医院后勤服务水平专业化程度不断提高,致力成为中国医疗健康支持服务的“领跑者”。

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