上海蓝森宴会餐饮..

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项目经理

10000-14999
上海蓝森宴会餐饮有限公司
宁波市
  • 餐饮娱乐企业  |
  • 150-500人  |
  • 2020-03-29

  二年以上工作经验  大专学历   招1人  性别:不限
  不限 不限 不限   年龄:不限

职位信息


1.制定餐饮部工作计划,确保计划的正常执行;

2.拟定人员编制,保证部门工作正常运转;

3.了解食品原料的进货渠道,审核原材料进货价格,并核对进货及库存情况;

4.同厨师长一起商定菜单、制订菜品售价,做好成本控制;

5.不定期巡视检查厨房及餐厅卫生,食品安全、消防安全等情况,并监督工作的落实及问题的整改情况;

6.检查服务员工作程序。在开餐前及用餐高峰时间检查各餐厅服务和菜品质量;

7.协调、沟通完成各项接待服务工作;

8.负责并监督部门安全工作。督导部门的培训工作;

9.征求用餐人员对餐饮部服务质量及菜品质量的意见及建议;

10.配合其他部门工作,协调各部门之间的关系;

11.就危险源、环境因素、节约能源及职业健康要求的控制措施及管理办法,进行执行情况的检查、监督及管理;

12.按食品安全管理要求,要求全员持健康证上岗,并检查监督执行情况;

13.向上级汇报工作。



联系方式


电 话:15026626006
联 系 人:顾丹华
电子邮箱:hr@linesun.com
地 址:上海市浦东新区宣桥镇宣中路518号
邮政编码:201314



公司信息


Since 2005
蓝森品牌即代表健康餐饮外烩。以其卓越的品质、创新的思维和负责任的态度, 已在中国确立了“健康餐饮外烩先驱与航母”的地位,蓝森始终坚持对打造健康餐饮上门的孜孜追求。
作为健康餐饮上门的倡导者,蓝森每研制出一款新的外送其背后是想向您展示 一种新时代生活方式的颠覆与享受,蓝森不仅提供轻松简单的餐饮到家服务,更希望服务背后带来的美好感受:客户伙伴赞赏的眼神、孩子满足的笑容、父母轻松的享受、朋友羡慕的眼光。蓝森崇尚德国欧匠精神,十年专注餐宴外绘,持续不断创新改进。
蓝森宴会,享美食,传真爱!
品牌定位 Brand positioning: 一站式、全方位的高品质餐饮外烩全国连锁品牌
服务理念 Service philosophy: 每一步,每一秒,倾心您的心灵感受
2017年荣获“上海名牌”企业荣誉称号,自2016年以来,蓝森宴会向集团化公司方向发展,分别成立了国家会展中心分公司,鲜橙分公司(Orange),蓝森号游轮事业部,高校配餐中心事业部,宝马学院配餐中心事业部5个分公司

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