上海容逸酒店管理..

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总厨

面议
上海容逸酒店管理有限公司
黄浦区
  • 酒店管理集团  |
  • 50-150人  |
  • 2021-02-25

  不限工作经验  不限学历   招若干人  性别:不限
  不限 不限 不限   年龄:不限

职位信息


总厨:

1.  全面负责厨房生产管理工作。

2. 制定厨房生产的运转程序和各项规章制度并组织实施。

3.负责菜单的筹划和更换,负责菜点的规格或标准食谱的制定及新品种的开发。

4.负责对厨房工作的控制和菜肴质量卫生质量的检查。

5.定期征求餐厅对菜点质量和生产供应方面的意见,处理客人对菜肴质量的投诉。

6.负责厨房设备、工具、用具的更换及添置计划。

7.负责与相关部门合作,做好菜点的销售,成本核算,设备维护,原料采购等工作。

8.检查厨房环境和生产过程的消防安全工作。

9.负责本部门员工的指导、培训和考核工作。

10.领导交办的其他任务。



联系方式


电 话:13585593512
传 真:
联 系 人:李经理
地 址:上海市黄浦区淮海中路300号56层,5602-5603
邮政编码:200021



公司信息


公司简介:


上海容逸酒店管理有限公司于2019年在注册成立,是一家专门从事酒店管理、餐饮企业管理、食品销售、艺术品专业的管理公司。


公司坐落于沪上最受欢迎的时尚休闲聚集地,位于淮海路商圈K11购物艺术中心的56层,占尽地理优势,这里的交通四通八达,极其便利。


公司的核心价值是诚信、团结、创新与协作。而我们的品牌精神,是将艺术、创意、音乐、潮流、质感、服务揉为一体的品味生活方式,能以此提升自己并服务於我们的顾客。在这里,公司提供了一个资源丰富、多元文化开放、平等、融合的工作环境与平台,让我们的团队能够自由的吸收、滋养与发挥;进而将让充实且饱满的自己,高质量的服务於我们的目标群体。


我们期待团队发挥每个个体的优势,转化为团队坚强的实力。坚定而不固化,多变但有纪律。在公司、个体、团队与顾客中,创造共赢的价值。

我们诚挚的欢迎您加入上海容逸酒店管理有限公司!您的加入让我们更有信心成为最具有创意与活力的团队。


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