A.T.HOUSE

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宴会副主厨

面议
A.T.HOUSE
徐汇区
  • 酒店管理集团  |
  • 500人以上  |
  • 2021-02-26

  不限工作经验  不限学历   招1人  性别:不限
  不限 不限 不限   年龄:不限

职位信息


1.向上级提供管理及操作支持,对菜肴进行制作、装盘、储存和上餐,确保出品质量达到酒店标准;
2.负责餐饮所需的食品、饮料、材料和设备的事先准备,检查员餐厨房用品、设备卫生,确保达到酒店卫生健康标准;
3.负责监督并指导餐厅厨房人员的日常工作,与其他厨房团队建立并保持良好的工作关系;
4.负责督导餐厅厨房人员对食品原料的管理,确保充足食品库存的同时合理地控制食品成本;
5.按采购标准申请所需的用品,协助接收物品和盘存的工作。

 

任职要求:

1.10年及以上宴会餐饮相关工作经验,3年及以上管理经验;
2.熟悉酒店餐饮及社会餐饮,中餐背景,粤菜/本帮菜优先;
3.具备较强的执行力及协调管理能力。



联系方式


传 真:
联 系 人:奶酪
电子邮箱:han.gao@yaduo.com
公司网址:http://yaduo.com/
地 址:上海市徐汇区南丹路15号A.T.HOUSE
邮政编码:



公司信息


A.T.HOUSE是亚朵集团旗下全新豪华生活方式品牌,
通过忠于内心的表达、别有巧思的设计、打破常规的细节和多元复合的业态打造浸润式的生活场景,
为有志阶层探索精彩世界提供源源不断的灵感和丰富的可能性。

首家A.T.HOUSE位于上海市中心的海派之源 - 徐家汇核心商圈,
背靠地标建筑天主教堂,紧邻3条地铁线,10分钟步行可达港汇恒隆广场,
距西岸美术馆群落也仅10分钟车程。

作为新一代城市空间,A.T.HOUSE融合了Home的轻松自在与Hotel的专业品质。
首家项目由2栋建筑组成: 主楼22层以214间客房为主,副楼是4层7米挑高空间,
含600㎡无柱宴会厅,1000㎡篮球场及露台。

此外,A.T.HOUSE也致力于做时间的朋友,
集结热门休闲娱乐、为差旅中的碎片时间注入丰富的可能性,
如亚洲精品咖啡50强Metal Hands铁手咖啡制造局、互动娱乐头部品牌屋有岛沉浸游戏、
亚运冠军万强教练坐镇的ProSwim游泳学院、遇到茶书院、菩提瑜伽等。

客房30平米起,均设有客厅,售价1200元起每晚,
另有26间从55-85㎡不等的3种套房。
所有客房配备戴森吹风机、Le Labo洗沐用品、无线充电等时髦好物,
客人也可按需使用早鸟便当、夜游活动、馋猫宝篮等增值服务。

A.T.HOUSE有10个大小各异的活动场地,
1小时起订,是婚礼、走秀、论坛、路演的理想场地。

特色餐厅南丹la Dame主打中西合璧的创意融合菜,
以意料之外的搭配重塑海派饮食,唤醒对四季流转的时令感知,
是城中时髦人士常去常新的热门打卡地。
 

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