公司简介
上海博海餐饮集团有限公司是光明食品（集团）有限公司的成员企业。2008年，博海集团全额投资上海鑫博海农副产品加工有限公司（以下简称鑫博海），在上海廊下现代农业园区投资创建了国内领先的现代化中央厨房。
鑫博海依托光明集团、金山区廊下现代农业园区及周边丰富的食材和农副产品资源优势，借助博海集团的整体优势，大力发展农副产品加工产业，一、二、三产融合互动，食品安全环环成链，形成了以中央厨房为核心的“从田头到餐桌”生产服务一体化食品产业链，目前是国家农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业、全国主食加工业示范企业、上海市政府实事项目早餐工程主食加工配送中心和上海市食品安全示范企业。
2010年，鑫博海被指定为上海世博会餐饮单位食材原料特许供应商，为展会配送安全可控的各类初加工食品中发挥了重要作用，受到市政府和世博局的表彰。2018-2020年鑫博海连续三届成为中国国际进口博览会的餐饮服务保障企业，服务和产品质量再次获得展会主管部门好评。是2021年第十届中国花卉博览会的指定食品供应企业。
作为全国主食加工业示范企业和上海市政府实事项目早餐工程主食加工配送中心，鑫博海中央厨房具日产80吨各类食品、日供35万人次用餐产能。设有初加工、烹调、热链、冷链、调理包装、点心、寿司饭团和三明治等生产车间，可生产鲜切蔬菜、速冻调理食品、生鲜预制半成品、热链盒饭、冷链食品、即食食品、中西式点心、寿司饭团、三明治、蔬菜色拉等多类食品，其中单餐桶饭6000份，盒饭5000份。