1. 制定维修作业计划，制定周、月、年预防性维修日历计划。
2. 制定各种设备的更新、变迁和更改计划，要与各值班工程师一起进行调查、了解，写出可行性报告报上级审批。
3. 检查员工在维修保养过程中是否严格按操作规程进行工作，并检查保养的质量。
4. 做好各设备的节能工作，保证设备处于良好的运行状态，提高设备的使用效率。
5. 制定各设备的备件购买计划。
6. 负责培训属下员工，使其保持良好的服务意识和较强的工作技能。
7. 完成部门经理交办的其它任务。
教育背景:
相关专业大专以上学历。
培训经历:
受过工程专业知识的培训；受过服务技巧的培训。
经 验:
3年以上相关工作经验。
技能技巧:
熟悉和掌握饭店内各种设备的位置、性能、技术状况。
具有良好的专业知识。
具有良好的专业培训能力。
能熟练使用电脑，熟练操作办公自动化设备
有一定的组织管理能力，及时、合理安排员工进行各种维修工作。
态 度:
动手能力强，吃苦耐劳。
具有良好的团队精神和较强的协调能力。
良好的沟通和组织管理能力。