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职位名称 公司名称 工作地点 发布日期
  • 学历要求:中专
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:25-
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职位简介:•Job Description 岗位描述 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Jumeirah Himalayas Hotel Shanghai's strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The U-Culinary Art Assistant Manager is responsible to assist with the Director of F&B act as a sales specialist and be responsible to ensure that the Events / Catering and related revenue is maximised in the most profitable way in line with the agreed targets. •Qualification 资质要求 - Minimum 2 years work experience as an Assistant Manager in a luxury international brand hotel. - Good understanding of selling techniques and banqueting knowledge. - Computer skills in MS Office, email, Fidelio/Delphi/RESERVE will be an asset. - Good problem solving, writing, administrative and PR skills are a must.      
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:1.星级酒店同等或相关岗位工作经验 2.熟悉意大利餐或西式餐饮的服务流程及规范操作 3.有一定的运营及管理能力和经验 4.一定的英语听说读写能力
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:二年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:To manage the operation of assigned room service by developing and implementing strategies and services which meet the needs of owners, employees, and guests. 管理送餐部营运,发展和实施各项战略计划,提供服务以达到和满足业主、员工和客人的需求。
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:二年以上
  • 外语要求:普通话
  • 年龄要求:不限
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职位简介:岗位职责: 1、对公司拟建酒店进行市场定位和可行性分析; 2、协同研发设计中心、成本控制部门开展酒店市场调研、定位、设计、开发、招标等工作; 3、酒店建设日常事务协调管理; 4、领导交办的其它工作。 任职资格: 1、熟悉高级酒店行业现状和发展趋势,熟悉高级酒店运营流程; 2、同行业2年以上工作经验; 3、有带领团队工作的经验。  福利 1、收入好,福利好; 2、穩定性強,提供發展平台   ; 3、提供免费宿舍(带独立卫生间、空调、无线网络等); 4、定时召开员工生日会,年终发放年终奖等; 欢迎咨询    王小姐:18979662102      
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:八年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:25-40
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职位简介:职位描述: -为就餐客户提供优质的就餐服务,确保就餐环境的舒适整洁; -协助餐厅经理合理安排员工工作区域和工作内容; -指导员工开展对客的点菜、传菜等服务工作,并监督员工执行各种纪律和规章制度的情况,如有违反现象及时纠正; -检查各类用具,清洁完整; -每月定期对餐厅家什使用情况进行统计,配合财务部开展盘点工作; -协助餐厅经理做好其他管理工作;   岗位要求: -熟悉中餐部各种服务的细节和操作程序; -有良好的服务意识和工作态度; -具一定的英语沟通能力,形象气质好,喜爱服务工作; -有五年以上同等星级酒店相关工作经验者优先考虑。    
  • 学历要求:本科
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:30-40
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职位简介:Job Responsibility 岗位职责: Assist manager to ensure normal operation of the restaurant. 协助上级确保餐厅正常营运。 Assist manager to complete staff operation training. 协助上级完成员工相关业务知识培训。 Deal with customer requirements and suggestion. 处理顾客需求和各种意见、建议。 Assist manager to make monthly inventory and supervise staff attendance. 协助上级做好每个月盘点工作及员工考勤管理。 Job Qualifications: 任职资格: Above 5-year western restaurant management experience, and the experience of cafeteria is preferred. 有5年以上西餐厅管理经验,且有自助餐厅服务经验。 Good English skills both in spoken and written. 良好的英语能力。 Familiar with the operation of western restaurant, experience of hotel is preferred. 熟悉西餐厅酒吧的运作,有酒店工作经验者优先。
  • 学历要求:本科
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:30-40
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职位简介:Job Description: -Take responsibility for hospitality service in Chinese Restaurant. Advice supervisors, captains and below to supply high quality service and internal management as a mentor. -Comprehensive handle the complaints, sum up the event to improve service standard. -Communicate with guest about dish, give feedback to kitchen. -Check staff grooming, remind them to obey hotel rules. -Monitor staff use restaurant facilities and utensil in proper way, control their spoilage. -Fully complete training task on the basis of training plan. Evaluate staff their work performance. Qualification: -At least 5-years experience in Food and Beverage service. -Be familiar with management and service knowledge. Be proficient in service skill and training. -Flexible in communication and complaints solving ability. - Abundant knowledge in Food & Beverage
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。    
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:八年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:30-40
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职位简介:岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.执行酒店的各项餐饮促销活动,完成各项餐饮销售指标。 3.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 4.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 5.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 6.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。   岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。    
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:管理酒店内餐饮部日常运作,并包含餐厅/酒吧,送餐服务和宴会/宴会销售。监督属下有效地提高和完成。其职位要保证餐饮部内日常宾客的需求, 保证员工的满意度, 关注提高收益和财务状况。超越其当时的需求并预期宾客的目标将投资回报给业主。
  • 学历要求:其他
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:Job Summary: Overall responsible for the administration and operations of the sections appointed in the F&B division. He / she will maximize profits, maintain food / beverage / service quality and ensure customer satisfaction. Key Areas: 1. General Knowledge 2. Operations / Communications 3. Fire and Life Safety 4. Hygiene and Food Safety 5. Staffing / Training 6. Cost Control 7. Marketing / Planning    
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:八年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:28-35
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职位简介:岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务; 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施; 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略; 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度; 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量; 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作; 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。   岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性; 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服    务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展; 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本    消耗。  
  • 学历要求:本科
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:公司介绍 About Us 关于锦江首选酒店管理有限公司 锦江首选酒店管理有限公司是由锦江国际酒店发展股份有限公司全资成立的高端酒店品牌管理公司。公司致力于以独具一格的高端酒店、中式奢华住宿服务体验,立足于中国现代发展契机,传承中式文化精髓,融入高端酒店管理理念,打造中式奢华品牌酒店的巅峰之作。公司的核心价值观是传承中国传统文化精髓,为我们的员工和客人创造感动人心的时刻。以弘扬传统文化,礼悦宾客、建立民族品牌为使命,志在成为中华民族中式奢华酒店品牌的领导者。旗下管理的四个酒店品牌为:J酒店,岩花园,锦江及昆仑。 Jin Jiang Premier Hotels Management Company Ltd Jin Jiang Premier Hotels is established by Jin Jiang International Hotel Development Company Ltd. Jin Jiang Premier Hotels manage high-end hotels which capture the quintessence of Chinese Culture offering a unique stay experience. The company’s core value is instilling a heritage of refined Chinese culture to create heart-felt moments for our talents and our guests. Our mission is to become the leader of China’s high-end hotel management companies. Jin Jiang Premier Hotels now managed four brands which including: J Hotel, Yan Garden, Jin Jiang and Kun Lun. 职位名称Position: 五星级酒店餐饮行政助理经理 EAM-F&B 岗位职责Job Description: 负责餐饮部门的总体管理和运营,最大化营收、加强执行质量标准、保持员工高绩效和确保客户满意度。 The EAM-F&B is responsible for the overall administration and operation of the Food & Beverage Division to maximize profits, enforce quality standards, maintenance of high staff performance and ensures customer satisfaction. 任职资格Qualification: - 至少具备2年以上在国际级酒店担任相似职责的工作经验; 具备6年餐饮管理经验 - 具有酒店业的文凭学历 - Minimum 2 years experience in a similar capacity in an international hotel. 6 years F&B management experience. - Diploma / Degree in Hospitality. 我们十分期待您的加入,共同创造民族品牌的辉煌。 We look forward to working with you to build successful national brands. 电子邮箱Email: careers@jinjiangpremierhotels.com 地址Address: 中国上海市浦东新区杨高南路889号办公楼5楼 Business Building 5th Floor, No. 889 South Yang Gao Road, Pudong District Shanghai, China 邮编Zip Code:  200127    
  • 学历要求:本科
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:职位要求: 1、5年4-5星国际品牌酒店的相关部门经历 2、2年4-5星国际品牌酒店的相关岗位管理经验 3、具有一定的领导能力 4、熟悉部门的操作流程和标准 5、熟悉酒店行业公共卫生要求 6、较强的团队协作和解决问题的能力 7、较强的语言和沟通能力 8、熟练的英文书面及口头表达能力      
  • 学历要求:本科
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:职位要求: 1. 至少三年在同类五星豪华酒店或独立餐厅工作经验 2. 了解上海市场,精通中厨、宴会、餐厅和VIP服务 3. 充满热情,精力充沛,自我激励,通过利用新社交媒体,与市场传媒部紧密合作,提供超出预期的服务 4. 优秀的培训者,鼓励团队完成并超过目标,不断超越顾客满意度 5. 良好的数据管理、处理及追踪技能 6. “Yes I Can”的积极态度,性格外向随和 7. 优秀的人员管理技能和经验,通过团队建设、激励和培训,推动宾客满意度 8. 了解并熟悉FSMS / HACCP标准 9. 优异的中英文书面及口头表达能力 10. 良好的电脑操作和办公软件技能,精准的财务敏锐度  
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:KEY RESPONSIBILITIES 主要职责: To manage the Restaurant operations achieving business objectives through customer focused service delivery.  .管理酒店的餐厅运营,通过优质的客户服务达到营业目标。 ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES  本职工作: For conferring daily with supervisory staff and management on any operational problems. Conducting inspection tours of the operation to ensure proper cleanliness, manning and mise en place for daily business.与上级或主管级员工交流协商每日的运作问题。在每日营业期间视察运作的场地确保适当的清洁、人员安排以及摆放等。   Must maintain effective discipline over the department, ensuring that all Departmental rules and regulations are adhered to. And that all grooming and hygiene standards are maintained. Taking disciplinary action wherever required to enforce this.维持部门内有效的纪律,确保遵循所有部门的规章制度,仪容仪表和卫生标准。在需要贯彻执行的地方采取处罚行动。   To assign and delegate responsibilities and authority for the operation areas within the department to the Supervisors. Developing the position within a suitable time frame (to be discussed) so that they may be able to carry out the duties and responsibilities of the Restaurant Manager.为主管分配和授权其部门内操作区域的责任和职责。在适当的时间周期内发展有潜力的员工,以便他们能够执行餐厅经理的责任和职责。   To maintain effective communication on the activities of the department with the F&B Office and other areas of the Hotel, in order to provide the best possible service to the guests.与餐饮办公室和酒店其他部门就酒店的活动保持有效的交流,以便为客人提供最佳的服务。   To be aware of trends, practices and new products available or current in the industry, by means of monthly competitor evaluations, industry analysis and trade literature.通过每月评估竞争对手,行业分析和贸易文学注意发展趋势、实操、可用的新产品和行业内的近况。 To ensure that all service and quality standards are maintained as per the operating policy of the outlet and requirements as set by the Hotel, and to correct whenever required.确保根据酒店的要求和餐厅的操作制度提供高质量的服务,并在有必要时纠正。   To hold and conduct a monthly communications meeting with all staff, and submit minutes to the F&B Director accordingly. Follow up on points raised within the meeting and action within a time frame of 30 days.每月组织员工的交流会,并向餐饮总监汇报会议时间。记录会议要点,并在三十天内完成。   To attend and participate in all monthly F&B Departmental Meetings and daily morning briefings and to send replacement on scheduled days off.参加每月的餐饮部会议和每日晨会,并安排休息时的替班。 OTHER SKILLS其他技能 Fluency in English英语流利  
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:Job overview职位概述 Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.     管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 Duties and Responsibilities工作职责 Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Forecasting 进行预测工作。 Stock control 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:八年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:30-45
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职位简介:1、负责处理餐厅(中餐厅、西餐厅、宴会厅、大堂吧)的一切事务工作,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标。 2、制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级餐厅管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。 3、对本行业各种动向有高度的敏感性,带领餐厅员工进行全面的推广销售。阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行。 4、建立健全餐厅的人力组织系统,使之合理化、精简化、效率化,协调各部门之间的关系,确保有一个高效率的工作系统。 5、巡视部门工作情况,检查服务质量问题,并加强现场指导与培训,提高服务质量和员工素质。 6、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店员工具有团队精神和高度凝聚力,使员工以高度热情和责任去完成好本职工作。 7、负责部门员工考核与晋升的工作。    
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:25-35
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职位简介:职位描述 1、认真贯彻餐饮总监意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作; 2、拟定本餐厅的服务标准和工作程序; 3、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态; 4、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,及时发现和纠正服务中产生的问题; 5、与客人建立良好的关系,并能将客人对食品的意见转告厨师长,从而改进工作。 任职条件 1、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明; 2、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能; 3、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行; 4、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力; 5、具有大专以上学历,受过相关管理专业培训; 6、身体健康,精力充沛,无传染疾病,热爱本职,乐于奉献; 7、具有高星级酒店相关管理工作经验者优先。  
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:一年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:- 提供餐饮部经营与日常管理的方案; - 保证餐饮部门的正常运行和有序经营; -对员工进行定期培训,并制定相关管理规范,保证服务质量。 - 有较强的组织、协调、沟通、领导能力及人际交往能力; - 良好的团队协作精神,为人诚实可靠、品行端正; - 可承受一定工作压力,可独立完成份内业务,有积极思考能力; - 具备良好的培训技巧、服务理念、职业操守; - 具备全面的管理经验和能力,可以处理突发事件; - 上海户籍人员优先考虑,有酒店或大型社会餐饮同等岗位工作经验者优先考虑。 - to provide food and beverage operation and daily management of the program; - to ensure normal operation and orderly operation catering sector; - regular training for staff, and the development of relevant management practices to ensure quality service. - there is a strong organization, coordination, communication, leadership and interpersonal skills; - a good team spirit, honest and reliable, good character; - can work under pressure, to be completed within the independent parts business, positive thinking; - have good training skills, service philosophy, ethics; - with comprehensive management experience and ability to handle emergencies; - Shanghai household staff a priority, there is a large social catering hotel or equivalent working experience is preferred.  
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介: 岗位职责: - 负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 - 制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 - 协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 - 监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 - 处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 - 抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 - 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。   岗位要求: - 大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 - 精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; - 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 - 具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 - 具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。  
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:To administer the day to day operations of the restaurant outlet in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. 管理餐厅的日常运营,以最大限度地增加收入,减少成本,尤其关注客人的满意度、福利和利润率。  
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:工作职责: 1.协助ADD餐厅经理直接全面负责整个餐厅,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上 2.协助ADD餐厅经理保障所有同事的福利,培训和资源,只有这样同事才能照顾好我们的客人 3.协助ADD餐厅经理通过增加更多的收益和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润 4协助ADD餐厅经理.每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标 5.执行任何管理层委托的工作 6.参考历史纪录和客房率预测,协助ADD餐厅经理来制定一份可行的部门年度指标 7.协助ADD餐厅经理正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物生产 8.认识和实施所有康得思酒店的政策和程序 9.定期的复习和更新标准以确保运营 10.时刻保持部门的安全和卫生设备的标准 11.严格执行卫生设备检查,所有部门每月检查一次 12.管理好部门所有有价值的资产和设备 13.每月进行一次预防性的餐厅设备的保修和维护 14.综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情 15.发展和培养对督导的培训 拟定计划上传给人事部总监 16.以专业的工作态度,协助凯旋餐厅经理按时为同事们进行工作表现评估 17.协助ADD餐厅经理招聘同事,贯彻酒店规章制度 18.协助ADD餐厅经理举办每月的同事会议,并把会议记录转抄给餐饮总监和人事部 19.对每位同事实行开放式政策 20.所有规章制度请参照员工手册 21.负责餐厅的财务和账单的处理 22.通过和财务部及人力资源部的合作,精确管理好每位同事的加班时间和考勤 23..协助ADD餐厅经理制订定期的计划同事外出活动,促进团队合作精神 24.通过坦率的交流和配合,积极的建立跨部门的沟通与合作关系 25.关注客人的需求,在24小时内以适当的方式去回应 26.完成管理层制定的一切合理要求   职位要求: 1.至少为专业学校毕业 2.四年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅管理 主管经验 3.能够使用日常的办公室软件 4.具备优秀的英语和普通话表达能力   ·                        
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:餐厅经理职务描述: 1、全面负责会所餐厅经营工作及日常各项行政管理工作,确保为客人提供优质服务,完成每月营业指标; 2、制订餐厅的市场推销计划,积极开展各种推广活动,确保经营预算目标的实现; 3、负责制订员工培训计划,督导员工培训,确保服务员有良好的专业知识、服务技巧及良好的工作态度; 4、负责控制餐厅的经营运作,全面负责整个餐厅的督导、巡查工作,处理餐厅各种突发事件,加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题; 5、妥善处理客人重大投诉,与客人建立发展良好的关系,征求和听取客人对服务和出品的意见和建议,进行研究和及时调整,采取相应策略,确保为客人提供良好的环境和优质的餐饮服务; 6、负责与厨房保持良好的合作关系,及时反馈客人对菜式的建议和意见,共同研究制定菜单。不断推出新的菜肴品种,保证出品质量; 7、协助厨房控制出品的标准、规格,掌握良好的毛利率,做好成本核算;并加强食品原料及物品管理,减少生产中的浪费,降低费用、增加盈利; 任职要求: 1、拥有出色的沟通、服务技能,英语能力佳 2、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 3、具有酒店管理大专及以上水平。 4、5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。有高端俱乐部、会所、国际联号酒店工作经验者优先考虑。 公司工作环境优美,提供上下班班车、免费工作餐、社保等福利。 家住华漕、徐泾等周边地区者优先考虑。 符合招聘条件者,可通过61hr投递简历,也可将简历直接发送至:hr@forestmanor.com.cn,请在邮件中写清楚应聘岗位。
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:普通话
  • 年龄要求:30-55
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职位简介:任职条件: 1、 男女不限,品行端正,身体健康,管理能力强,善于沟通, 2、大专以上学历。 3、 有相关工作经验三年以上,有客源者优先。  
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