乐聘网
  • 上海浦东四季酒店
  • 万达酒店及度假村Wanda Hotels & Resorts
  • 上海罗克福特西岸酒店
  • 杭州康莱德酒店
  • 上海国际会议中心东方滨江大酒店
  • 上海虹桥康得思酒店
约有 318 项符合条件的查询结果,每页显示30项。
职位名称 公司名称 工作地点 发布日期
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:岗位概述:   确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。要开发新的餐厅客户和维护老客户的关系,通过必要的销售手段增加营业收入。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。   职责义务:   1.实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。   2.协助按照饭店的标准程序制定服务标准及规则   3.确保员工按照标准与程序完成任务   4.遵守饭店的规章制度及艾美令客人满意计划,推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望   5.协助管理餐厅服务   6.协助管理现金的兑付和每日的结帐工作   7.指导员工了解信用政策和设备   8.指导员工了解现金安全兑换程序   9.监督客用设施和对客服务的标准   10.控制存货并监督存货安全程序   11.参与菜单和酒单的创造   12.根据经营情况,制定每年和每月预算。   13.根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备   14.保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作   15.管理采购/存货控制与采购经理/餐饮总监配合   16.按照存货控制程序处理和储存存货   17.根据员工实际情况实行因材施教的培训   18.鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性   19.协助餐厅经理与行政总厨共同磋商制定菜单   20.熟悉酒水知识,酒水服务知识   21.加强、提高服务水准以超出规定的服务要求   22.不断为酒店产品与服务发展销售和促销战略   23.以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧   24.掌握DELPHI 电脑宴会销售系统,MICROS 电脑收银系统   25.保持维护所在工作区域的高度整洁   26.准时出席各种会议   27.完成你上级交待的其它任务   专业知识技能:   1.  优秀的英语口译及书写能力。   精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统   经验:   2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。满3年的餐饮技术管理课程   其它技能要求:   领导才能、培训技巧、组织能力   开朗及外向性格   积极/主动的工作态度/有承受压力的能力
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:
  • 学历要求:其他
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:八年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:30-45
  • 点击申请该职位
职位简介:1、负责处理餐厅(中餐厅、西餐厅、宴会厅、大堂吧)的一切事务工作,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标。 2、制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级餐厅管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。 3、对本行业各种动向有高度的敏感性,带领餐厅员工进行全面的推广销售。阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行。 4、建立健全餐厅的人力组织系统,使之合理化、精简化、效率化,协调各部门之间的关系,确保有一个高效率的工作系统。 5、巡视部门工作情况,检查服务质量问题,并加强现场指导与培训,提高服务质量和员工素质。 6、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店员工具有团队精神和高度凝聚力,使员工以高度热情和责任去完成好本职工作。 7、负责部门员工考核与晋升的工作。    
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:十年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:30-40
  • 点击申请该职位
职位简介:品貌端正,为人热情 协助餐饮总监共同管理餐饮部日常工作及各餐厅的运营,对客接待并及时解决客人投诉,人员管理培训等工作  
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:To assist to manage the operation of assigned restaurant/s by developing and implementing strategies and services which meet the needs of owners, employees, and guests. 协助管理餐厅营运,发展和实施各项战略计划,提供服务以达到和满足业主、员工和客人的需求。 Demonstrate ability to relate to, communicate with, and motivate employees to sustain high performance and quality levels. 具备与员工建立联系、进行沟通并激励他们提高工作绩效,达到更高水平的能力   Understand different types of cuisine and wine, how menus are developed and pricing guidelines and how each outlet can improve results. 了解不同类型的食品和酒水,知道菜单制作和定价的原则以及营运部门如何能够改善结果    
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力。
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介: 岗位职责: - 负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 - 制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 - 协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 - 监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 - 处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 - 抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 - 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。   岗位要求: - 大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 - 精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; - 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 - 具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 - 具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。  
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:25-35
  • 点击申请该职位
职位简介:职位描述 1、认真贯彻餐饮总监意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作; 2、拟定本餐厅的服务标准和工作程序; 3、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态; 4、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,及时发现和纠正服务中产生的问题; 5、与客人建立良好的关系,并能将客人对食品的意见转告厨师长,从而改进工作。 任职条件 1、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明; 2、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能; 3、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行; 4、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力; 5、具有大专以上学历,受过相关管理专业培训; 6、身体健康,精力充沛,无传染疾病,热爱本职,乐于奉献; 7、具有高星级酒店相关管理工作经验者优先。  
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:工作职责: 1.协助ADD餐厅经理直接全面负责整个餐厅,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上 2.协助ADD餐厅经理保障所有同事的福利,培训和资源,只有这样同事才能照顾好我们的客人 3.协助ADD餐厅经理通过增加更多的收益和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润 4协助ADD餐厅经理.每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标 5.执行任何管理层委托的工作 6.参考历史纪录和客房率预测,协助ADD餐厅经理来制定一份可行的部门年度指标 7.协助ADD餐厅经理正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物生产 8.认识和实施所有康得思酒店的政策和程序 9.定期的复习和更新标准以确保运营 10.时刻保持部门的安全和卫生设备的标准 11.严格执行卫生设备检查,所有部门每月检查一次 12.管理好部门所有有价值的资产和设备 13.每月进行一次预防性的餐厅设备的保修和维护 14.综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情 15.发展和培养对督导的培训 拟定计划上传给人事部总监 16.以专业的工作态度,协助凯旋餐厅经理按时为同事们进行工作表现评估 17.协助ADD餐厅经理招聘同事,贯彻酒店规章制度 18.协助ADD餐厅经理举办每月的同事会议,并把会议记录转抄给餐饮总监和人事部 19.对每位同事实行开放式政策 20.所有规章制度请参照员工手册 21.负责餐厅的财务和账单的处理 22.通过和财务部及人力资源部的合作,精确管理好每位同事的加班时间和考勤 23..协助ADD餐厅经理制订定期的计划同事外出活动,促进团队合作精神 24.通过坦率的交流和配合,积极的建立跨部门的沟通与合作关系 25.关注客人的需求,在24小时内以适当的方式去回应 26.完成管理层制定的一切合理要求   职位要求: 1.至少为专业学校毕业 2.四年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅管理 主管经验 3.能够使用日常的办公室软件 4.具备优秀的英语和普通话表达能力   ·                        
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:任职资格: 1、大专及以上学历,市场营销、企业管理专业优先; 2、熟悉餐饮行业,具备良好地经营管理知识面及营销实战经验者优先; 3、对市场有敏锐的触觉,擅长结合实际改善客户店面的经营绩效; 4、具有良好的亲和力、优秀的适应能力、独立的学历能力及良好的团队合作精神 ; 5、对终端运营、终端管理、终端培训具有丰富的经验 岗位职责: 1、中高层管理职位,负责其功能领域内主要目标和计划,制定、参与或协助领导执行相关的政策和制度; 2、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估; 3、与销售人员、客户服务部门以及其他部门保持沟通以便能分析市场趋势和客户需求; 4、负责与销售有关的广告宣传计划、促销活动等,并负责其策划,执行,及评估; 5、进行商业调查,提供产品和服务的市场定位分析报告; 6、推广新产品,协调相关事宜。  
  • 学历要求:本科
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:公司介绍 About Us 关于锦江首选酒店管理有限公司 锦江首选酒店管理有限公司是由锦江国际酒店发展股份有限公司全资成立的高端酒店品牌管理公司。公司致力于以独具一格的高端酒店、中式奢华住宿服务体验,立足于中国现代发展契机,传承中式文化精髓,融入高端酒店管理理念,打造中式奢华品牌酒店的巅峰之作。公司的核心价值观是传承中国传统文化精髓,为我们的员工和客人创造感动人心的时刻。以弘扬传统文化,礼悦宾客、建立民族品牌为使命,志在成为中华民族中式奢华酒店品牌的领导者。旗下管理的四个酒店品牌为:J酒店,岩花园,锦江及昆仑。 Jin Jiang Premier Hotels Management Company Ltd Jin Jiang Premier Hotels is established by Jin Jiang International Hotel Development Company Ltd. Jin Jiang Premier Hotels manage high-end hotels which capture the quintessence of Chinese Culture offering a unique stay experience. The company’s core value is instilling a heritage of refined Chinese culture to create heart-felt moments for our talents and our guests. Our mission is to become the leader of China’s high-end hotel management companies. Jin Jiang Premier Hotels now managed four brands which including: J Hotel, Yan Garden, Jin Jiang and Kun Lun. 职位名称Position: 五星级酒店餐饮行政助理经理 EAM-F&B 岗位职责Job Description: 负责餐饮部门的总体管理和运营,最大化营收、加强执行质量标准、保持员工高绩效和确保客户满意度。 The EAM-F&B is responsible for the overall administration and operation of the Food & Beverage Division to maximize profits, enforce quality standards, maintenance of high staff performance and ensures customer satisfaction. 任职资格Qualification: - 至少具备2年以上在国际级酒店担任相似职责的工作经验; 具备6年餐饮管理经验 - 具有酒店业的文凭学历 - Minimum 2 years experience in a similar capacity in an international hotel. 6 years F&B management experience. - Diploma / Degree in Hospitality. 我们十分期待您的加入,共同创造民族品牌的辉煌。 We look forward to working with you to build successful national brands. 电子邮箱Email: careers@jinjiangpremierhotels.com 地址Address: 中国上海市浦东新区杨高南路889号办公楼5楼 Business Building 5th Floor, No. 889 South Yang Gao Road, Pudong District Shanghai, China 邮编Zip Code:  200127    
  • 学历要求:本科
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:职位要求: 1. 至少三年在同类五星豪华酒店或独立餐厅工作经验 2. 了解上海市场,精通中厨、宴会、餐厅和VIP服务 3. 充满热情,精力充沛,自我激励,通过利用新社交媒体,与市场传媒部紧密合作,提供超出预期的服务 4. 优秀的培训者,鼓励团队完成并超过目标,不断超越顾客满意度 5. 良好的数据管理、处理及追踪技能 6. “Yes I Can”的积极态度,性格外向随和 7. 优秀的人员管理技能和经验,通过团队建设、激励和培训,推动宾客满意度 8. 了解并熟悉FSMS / HACCP标准 9. 优异的中英文书面及口头表达能力 10. 良好的电脑操作和办公软件技能,精准的财务敏锐度  
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:二年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:• Effectively manage the restaurant by ensuring the following: • 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o Adhere to opening and closing procedures o 遵守开始营业和结束营业的程序。 o Adhere to bill paying procedures o 遵守规定的结账程序。 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc o 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o 亲自迎送80%以上的客人。 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 • Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile • 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 • Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant • 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 • Manage special event concepts • 特别活动的概念管理工作。 • Anticipate market changes and review operations when necessary • 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 • Conduct competitor analysis • 对竞争对手进行分析。 • Create positive publicity opportunities • 创造良好的公众宣传机会。 • Manage customer database and utilize effectively • 管理顾客数据库并有效的加以使用。 • Up-sell property facilities • 推销酒店的设施。 • Actively pursue cost saving measures • 积极的实行节约成本的方法。 • Recycle wherever possible • 尽可能再利用能源。 • Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific • 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 • Manage wage and beverage cost • 管理工资和饮料成本。 • Forecasting • 进行预测工作。 • Stock control • 有效的控制存货。 • Analyze food and beverage statistics through point of sale system • 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 • Works with Superior on manpower planning and management needs • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget • 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:岗位职责: 1、西餐厅日常人员管理工作,负责用餐客人的接待,维护客户关系。 2、做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3、提出餐厅建议,提高工作效率,促进销售,参与菜单的设计,保证餐厅的营运。 岗位要求: 1、大专及以上学历;英文流利。 2、5年以上星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识等知识  
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:负责餐饮部日常管理工作,有相关从业经验
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:本岗位为莫味汇餐饮集团旗下,The Butcher's Club (牛堡汇) 餐厅招募。 岗位职责: 1、全面负责餐厅(前场和厨房)的运营及日常管理工作; 2、保持和餐厅员工及品牌经理沟通顺畅,上传下达,以确保门店的高效营运; 3、遵照财务制度和人事制度做好相关日常管理工作; 4、监督和管理员工培训的质量及有效性; 5、执行公司市场部做好各类促销活动; 6、确认餐厅各设备正常安全的运作,以避免发生意外及危险的状况; 7、及时处理营业中出现的各种问题,妥善处理客人的投诉; 8、完成领导交代的其他工作。 任职要求: 1、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感; 2、熟悉西餐厅的运营管理; 3、有良好的组织沟通能力及协调能力; 4、有组织和建设团队的能力; 5、有较好处理顾客投诉和其他突发事件的处理能力; 6、有良好的心理抗压能力; 7、有管理、培训、市场营销等方面的综合素质。    
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:二年以上
  • 外语要求:普通话
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:岗位职责: 1、对公司拟建酒店进行市场定位和可行性分析; 2、协同研发设计中心、成本控制部门开展酒店市场调研、定位、设计、开发、招标等工作; 3、酒店建设日常事务协调管理; 4、领导交办的其它工作。 任职资格: 1、熟悉高级酒店行业现状和发展趋势,熟悉高级酒店运营流程; 2、同行业2年以上工作经验; 3、有带领团队工作的经验。  福利 1、收入好,福利好; 2、穩定性強,提供發展平台   ; 3、提供免费宿舍(带独立卫生间、空调、无线网络等); 4、定时召开员工生日会,年终发放年终奖等; 欢迎咨询    王小姐:18979662102      
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:一年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:20-30
  • 点击申请该职位
职位简介:岗位职责: 1、带领员工做好餐厅开餐前准备工作; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并参加服务工作; 3、及时跟进上菜速度; 4、做好VIP客户的接待工作; 5、督导服务员认真落实酒店的各项规章制度; 6、上级领导安排的其它工作。 任职资格: 1、中专以上学历,形象气质佳; 2、熟悉餐厅服务流程,具有熟练的服务技能; 3、身高163cm以上。    
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:28-35
  • 点击申请该职位
职位简介:*  帮助并支持餐厅经理,确保餐厅的顺畅运营。他必须以最有效、最高效的方式为餐馆经理提供帮助和支持,为客人提供最高标准的服务,同时在维持和/或改善营业额和利润率事项上具有前摄性; *  支持执行利润的产生; *  通过和团队经常进行战略信息的更新来推动部门战略的实施; *  确保对所有顾客的要求和反馈,无论口头还是书面,都做到迅速有效的回答; *  培养和鼓励所有的同事之间的积极,直接和公开的关系。尊重所有团队成员; *  确保每一个班次的回顾会议和交接/ 有效执行汇总通报; *  参加每日每周的运营会议,例会和培训。 Main Responsibility: *  To assist and support the restaurant manager, in the seamless running ofthe restaurant. He/she must do this in the most efficient and effectivemanner delivering the highest possible standards of service, whilst beingpro-active in maintaining and/or improving turnover and profitability; *  Supportimplementation of revenue generation initiatives; *  Facilitate the implementation of business strategies and conduct egularstrategy update meetings; *  Ensure both customer request and feedback are written and verbally respondedto promptly and efficiently; *  Develop and encourage positive, direct and open relationships amongstall colleagues. Respect all members of the team; *  Ensure each shift is reviewed and handovers/briefings are carried outefficiently; *  Attenddaily and weekly operation meetings, key briefings and training sessions. 任职资格: *  国际品牌五星级或奢华品牌酒店5年以上餐饮服务经验,相同岗位1年以上工作经验; *  良好的英文听、说、读、写能力; *  良好的人际交往能力;
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:负责西餐厅的运营和管理   任职要求: 1.能熟练使用英文沟通 2.有国际品牌相关岗位工作经验 3.善于沟通 4.抗压力强
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:本岗位为莫味汇餐饮集团旗下,The Butcher's Club Prime餐厅招募。 岗位职责: 1、负责餐厅运营筹备工作,并全面负责餐厅(前场和厨房)的运营和日常管理工作; 2、保持和餐厅员工及品牌经理沟通顺畅,上传下达,以确保门店的高效营运; 3、遵照财务制度和人事制度做好相关日常管理工作; 4、监督和管理员工培训的质量及有效性; 5、执行公司市场部做好各类促销活动; 6、确认餐厅各设备正常安全的运作,以避免发生意外及危险的状况; 7、及时处理营业中出现的各种问题,妥善处理客人的投诉; 8、完成领导交代的其他工作。 任职要求: 1、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感; 2、熟悉西餐厅的筹备工作及运营管理; 3、有良好的组织沟通能力及协调能力; 4、有组织和建设团队的能力; 5、有较好处理顾客投诉和其他突发事件的处理能力; 6、有良好的心理抗压能力; 7、良好的英语听说读写能力; 8、有管理、培训、市场营销等方面的综合素质;
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:30-45
  • 点击申请该职位
职位简介:1、认真贯彻餐饮部经理的意图,落实及检查各个时期的工作任务。  2、协助经理制定各项业务计划、服务规范、工作程序。 3、协助制定并监督餐饮部的各项培训计划。 4、协助经理做好人员调配工作。 5、协助经理研究制定新菜牌和推销计划,并组织实施。 6、与餐饮部经理共同分析营业成本,采取有效措施,加强成本控制。 7、协调好楼面服务和厨房生产的关系。 8、经常巡视各营业点营业运转情况,及时解决运转中的问题。 9、协助经理做好重要宴会、酒会、重要VIP等大型团体活动的组织安排活 动,保证工作任务的圆满完成。 10、协助经理处理宾客对服务质量、菜肴质量和服务设施的建议、意见和 投诉。 11、加强现场巡视督导,为客人提供及时的补台服务。 12、了解每日业务情况,检查主管值班记录,掌握本部经营内外事务之信息。 13、在餐饮部经理不在或休假的情况下,全面负责餐饮部工作,保证工作 顺利进行。 14、完成餐饮部经理布置的其他任务。    
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:岗位描述: 负责餐厅运作,鼓励和激励员工提供优质的服务,督导服务质量,提升宾客满意度;与厨房保持沟通与合作,及时反馈宾客意见与菜品情况;组织部门培训,指导增赢销售,提高餐厅收入。 任职条件: 餐饮或相关专业大专以上学历,2年以上国际品牌酒店相同职位工作经验,具有一定的英语沟通能力及优秀的管理能力,了解餐饮财务知识。    
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:• Determines operational policies and standards on all F&B matters of hotel level. 确定酒店内餐饮部所有事务所有标准及运营政策; • Establishes standards of F&B sales, trends and inventories. 建立餐饮部销售,发展趋势及库存的标准; • Recommends changes or innovations in policies, procedures and equipment. 对政策,(运营)过程及设备提出建议并改进; • Confers with management on reports, forecast budgets, policies and future planning. 对各类报告、预算、政策及未来计划进行管理; • Reviews price, sources of supply, food & beverage sales, trends and inventories. 对价格,餐饮销售,发展趋势及库存进行回顾; • Ensures top quality food and service to have complete guests’ satisfaction. 确保食品及服务的高质量来满足顾客需求; • Informs management on sales submits monthly financial statements and comments on the operation. 通知各管理层提交销售有关的月度财务状况并对运营情况进行评论; • Ensures that goals are achieved as outlined in the profit budget. 确保盈利预算提纲中的目标已完成; • Ensures that the maximum departmental profit is achieved. 确保完成部门内利润最大化; • Ensures that the department operates within the budget. 确保部门内运营保持在预算内; • Ensures that all licenses for the entire department are approved and available. 确保部门内的所有许可证已批准并可用; • Meets purveyors to learn new products or methods. 会见承办商并学习新产品及方法; • Ensures that all employees are trained to an international standard. 确保所有员工经过培训并达到国际标准; • Ensures that all F&B outlets maintain speed and standards of excellence. 确保所有部门保持优秀的工作效率及标准; • Review departmental programs to ensure development of future Departmental Heads. 回顾部门规划来确保将来部门领导的发展; • Review regular career paths with the General Manager. 与总经理回顾职业发展规划; • Ensures that the staff is highly disciplined, motivated, friendly and well mannered. 确保员工均高度自律、有动力、友好并举止礼貌; • Conducts salary reviews annually. 每年审视薪酬回顾 • Ensures that local employees are developed to take over some of the expatriate jobs in the future 确保本地员工在未来能有出差机会; • Ensures that the entire department is well maintained and clean at all times. 确保部门设施经过维护并保持整洁; • Ensures that a high standard of hygiene is achieved including store and kitchens. 确保高标准的卫生检查包括仓库及厨房; • Generates congenial environment within the department for productivity and improvements on overall standards of service. 对总体服务的标准进行产能提高及改进; • Recommends ways and means to improve sales and cut costs. 为促进销售并减少成本提供建议; • Ensures awareness of trends, practices and equipment in F&B preparation and service. 确保具有对发展趋势、时间及餐饮部设备和服务的意识 • Keep himself aware of what the competition is doing to makes sure price comparisons are up-to -date at all times. 对竞争信息保持更新来确保价格竞争信息是最新的; • Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility. 保持于工作职责相关的高标准的个人专业形象、领导力、指示和技能; • Establishes & maintains effective employee relations at all times. 建立并保持有效的员工关系 • Maintains professional business confidentiality. 保持专业的商业自信心; • Participates in or executes any other tasks that may be assigned by the hotel management within the scope of the companies’ business. 对酒店管理层下达的任务进行参与或执行; • Performs any other duty as assigned by the General Manager. 对其他总经理下达的任务进行执行                                
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:二年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
  • 点击申请该职位
职位简介:岗位职责 1、协助餐饮总监进行部门管理工作,完成所确定的各项目标并抓好直接分管工作。 2、协助餐饮总监制定部门管理目标、规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3、协助餐饮总监建立健全部门组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导岗位责任制的落实,创造一个高效率运行团队。 4、做好部门内部的管理事务,协助餐饮总监协调部门间的关系。 5、开展调查研究,分析部门经营管理情况,收集同行业和市场信息,为决策提供参考。 6、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7、协助餐饮总监督导工作情况,及时发现问题并督办。 8、做好部门员工的培训工作并进行考核、评估。 9、完成餐饮总监交办的其他工作。 岗位要求 1.通晓中、西餐、宴会服务知识等。 2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。    
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:26-45
  • 点击申请该职位
职位简介:岗位职责: 1、餐厅工作人员的工作安排; 2、对员工进行培训,保证员工熟知并遵守公司相关规章制度; 3、爱岗敬业,带头执行公司的各项规章制度; 4、服从公司的统一安排和调动; 5、协调好与各方的关系,对公司管理人员对本店工作的监督、检查、指导要主动热情,积极配合; 任职要求: 拥有大专以上学历,或具有餐饮行业相关工作经验中等学历 - 三年以上餐厅管理经验 - 热情开朗,善于与人沟通 - 适应倒班和高效的工作环境 - 有志于在酒店餐饮业长期发展
318 11 1
网站简介 | 服务声明 | 招贤纳士 | 猎头服务 | 产品与服务 | 联系我们 | 网站导航
Copyright @ 2004-2019 61hr.com All Rights Reserved 沪ICP备05026878号
天谋网络旗下品牌:乐聘网