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职位名称 公司名称 工作地点 发布日期
  • 学历要求:高中
  • 工作经验:二年以上
  • 外语要求:普通话
  • 年龄要求:25-48
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职位简介:
  • 学历要求:高中
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介: 岗位职责: - 负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。  - 严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。  - 服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。  - 服务周到,礼貌待人。 - 遵守安全操作规则,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。     岗位要求: - 身体健康,人品端正,吃苦耐劳。 - 擅长有大锅菜工作经验,讲究卫生。  
  • 学历要求:高中
  • 工作经验:一年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介: 岗位职责: - 负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。  - 严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。  - 服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。  - 服务周到,礼貌待人。 - 遵守安全操作规则,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。     岗位要求: - 身体健康,人品端正,吃苦耐劳。 - 擅长有大锅菜工作经验,讲究卫生。  
  • 学历要求:中技
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介: 岗位职责: - 各类冷热荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 - 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 - 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 - 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 - 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。   岗位要求: - 为人正直,有责任心。 - 有多年西厨房工作经验  - 身体健康,能吃苦耐劳。
  • 学历要求:中技
  • 工作经验:二年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介: 岗位职责: - 各类冷热荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 - 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 - 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 - 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 - 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。   岗位要求: - 为人正直,有责任心。 - 有多年西厨房工作经验  - 身体健康,能吃苦耐劳。
  • 学历要求:中技
  • 工作经验:二年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介: 岗位职责: - 协助饼房厨师长负责每天饼房的运作; - 承担饼房厨师长赋予的餅房的工作职责; - 协助饼房厨师长完成所有与饼房相关的工作;     岗位要求: - 中专学历以上。 - 具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 - 熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。  
  • 学历要求:高中
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:岗位职责: - 负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 - 严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。 - 服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。 - 服务周到,礼貌待人。 - 遵守安全操作规则,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。 岗位要求: - 身体健康,人品端正,吃苦耐劳。 - 擅长有大锅菜工作经验,讲究卫生。
  • 学历要求:高中
  • 工作经验:八年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:岗位职责: - 严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 - 负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 - 调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 - 每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 - 听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 - 关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 岗位要求: - 高中以上学历,或相关技校毕业。 - 具备相应的厨房管理从业经验8年以上。 - 沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 - 身体健康,作风正派。 - 持有专业的上岗证书
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:一年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:1、 配合高级厨师做好日常的出品工作。 2、 做好每天出品的备料以及所用货源的加工工作。 3、 检查雪柜的卫生情况。 4、 做好日常的卫生工作。  
  • 学历要求:初中
  • 工作经验:二年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:有员工食堂的工作经验 有炉灶的相关工作
  • 学历要求:中专
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:岗位职责 1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3.负责厨房卫生工作 4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 学历要求:中专
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:岗位职责 1.协助做好厨房业务管理工作 2.负责烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3.负责厨房卫生工作 4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉面档的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 学历要求:中专
  • 工作经验:一年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:25-40
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职位简介:职能描述: 1. 在厨师长的指导下,根据西餐的制作要求,出品各种菜肴; 2. 督导食品原料的管理,使食品始终符合标准规定的数量和份量,合理控制食品成本,高效制作餐品; 3. 落实卫生责任制,搞好食品卫生,保持炉灶和操作用具的清洁; 岗位要求: 1.具有西餐厅厨房热房工作经验; 2. 拥有良好的团队合作精神,工作态度乐观积极向上; 3. 有良好的沟通技巧;
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:一年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:20-35
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职位简介:岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.技校及以上文化程度,相关专业毕业,受过西餐烹饪培训。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上高星级酒店同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。    
  • 学历要求:中技
  • 工作经验:一年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:岗位职责:  1. 了解营业情况,熟悉菜单,明确当日工作任务。  2. 负责每日冰箱及案板工作柜中的库存数量和质量,准确申订原料并充分利用剩余原料。 3. 领取并涨发干货原料,努力提高涨发质量和涨发率,保证有一定的库存量。 4. 及时领取各种原料,备齐各种配菜盘和主配料,切制料头,做好开餐准备。  5. 有效控制成本,准确配份,并保证出品速度,每道菜的主副料应按规定的比例及重量配制不得 过多或过少,蔬菜的数量要足,决不允许偷工减料  6. 切配时,应注意菜的新鲜度,对于海鲜、河鲜不能用的应及时处理,不允许再配出去,以免 贪小失大,损害本店名誉。。  7、 营业结束时应搞好自己的卫生包干区负责冰箱、冰筐的员工应每天清理冰箱一次,生.、 熟、半成品,按卫生规定存放,不得擅自乱放  8、 定期检查,整理冰箱、冷库,保持原料存放整齐和质量完好 9、 随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。 10、 正确使用和维护器械设备及用具,保持完好清洁。 11、 完成厨师长交办的其他工作。   任职资格: 1、年龄18- 40岁,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 4、有一年以上相关工作经验    
  • 学历要求:初中
  • 工作经验:一年以上
  • 外语要求:粤语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:- 1-2年或以上相关厨房工作经验 - 良好的服务热忱 - 良好的团队合作精神      
  • 学历要求:高中
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:-         3年或以上酒店或中餐烹饪相关工作经验 -         能创新 -         良好的服务热忱 -         良好的团队合作精神      
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:主要职责: 1. 确保食物美味可口,根据主厨的指示摆盘,保持食物的新鲜,每个时间段制作最多不超过八份,只有当有大型团队客户时,才可以根据实际情况制作多于八份的量 2. 餐厅营业开始前, 确保材料已送达制作台, 所有点餐的材料现场准备和制作 3. 检查所有食物,确保其达到预计的水准,新鲜,分盘,根据标准指示正确储存 4. 向同事培训朗廷集团的标准,以及当地的卫生标准,并确保其时刻达到标准;确保正确分类保存朗廷集团及卫生的文件,并作必要的更新 5. 保证现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作 6. 根据安全指示小心使用所有的设备,根据指示检查温度情况,并且做好记录 7. 严格按照生产操作流程制作食品,每次营业前,妥善地设置好制作台 8. 严格按照厨房主厨开出的食谱制作食品,遇有问题或投诉,立即告知主管 9. 根据需要参加并且开展培训,与有关部门合作,旨在快速地找到另顾客满意的解决方案 岗位要求: 1. 具有五年的工作经验,有在酒店工作经验的优先 2. 持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑 3. 餐饮管理经验和优良的领导力,具有全面的食品加工及卫生标准知识 4. 能操作微软办公软件 5. 良好的沟通技巧(口语,听力及书写)      
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:工作职责: 1. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 2. 坚持执行采购,收货及食品贮藏的标准 3. 确保遵守当地政府及国家(卫生部门)的规定,协助对食品及饮料份量及浪费的控制 4. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度的原则,贯彻执行每天的例会 5. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障 6. 有效的调查,报告及跟进同事事故 7. 负责所有部门的财产和设备的管理 8. 复核同事的工作表现,以确保宾客服务,业务需要和财务目标达到标准   职位要求: 教育学历:高中或相关文凭,烹饪教育毕业的优先        
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:主要职责: 1. 完成主管交办的工作 2. 确保食物美味可口,根据主厨的指示摆盘,保持食物的新鲜,每个时间段制作最多不超过八份,只有当有大型团队客户时,才可以根据实际情况制作多于八份的量 3. 餐厅营业开始前,确保材料已送达制作台,所有点餐的材料现场准备和制作 4. 检查所有食物,确保其达到预计的水准,新鲜,分盘,根据HACCP的指示正确储存 5. 向同事培训朗廷集团的标准,以及当地的卫生标准,并确保其时刻达到标准,确保正确分类保存朗廷集团及卫生的文件,并作必要的更新 6. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作 7. 严格按照生产操作流程制作食品 8. 参加每天的例会, 每次营业前,妥善地设置好制作台 9. 严格按照厨房主厨开出的食谱制作食品 10. 遇有问题或投诉,立即告知主管 11. 根据需要和指示,做好适当的物料申请 12. 必要时,参与帮助任何时刻自助餐的布置工作 岗位要求: 1. 具有三年的工作经验,有在酒店工作经验的优先 2. 持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑 3. 具有全面的食品加工及卫生标准知识 4. 能操作微软办公软件 5. 良好的沟通技巧(口语,听力及书写)    
  • 学历要求:中技
  • 工作经验:一年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:1、协助员工餐厅厨师长和厨师主管定制菜单,定期做菜单更新 2、根据酒店员工膳食会的提议不断提高员工餐的质量 3、严格遵守酒店食品安全的相关规定烹饪员工餐 4、在主管不在是独立当值,独立制作员工餐 岗位要求: 1、有100-200人的员工餐的烹饪经验 2、能够接受部门的工作时间安排 3、遵守酒店的各项制度,保障员工餐的安全卫生
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:一、工作职责 1、在厨师长的领导下,按照菜式规定烹制各种菜肴,保证产品的质量。 2、熟练掌握各种菜式的烹制特点和技术要求。 3、服从厨师长的工作调配,并尽可能地帮助和指导其他同事完成各项工作。 二、招聘要求 1、职校以上学历,三级厨师证即可,同岗位工作经验5年以上。 2、责任心强,有良好的操作能力。 3、有高星级酒店及港式茶餐厅工作经验者优先考虑。 三、薪资福利 1、工资4500-6000元/月;  
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:八年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:30-
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职位简介:•Job Description 岗位描述 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Production Kitchen Sous Chef is responsible to prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Jumeirah standards. 工作中你将负责提供始终如一高标准的、卓越的客户服务。备餐厨房副厨师长主要负责准备不断缺、高质量的食品并且确保彬彬有礼的、专业的、高效的和灵活变动的服务能够吻合卓美亚集团的运营核心理念和卓美亚化的标准。 •Qualification 资质要求 - 1 year work experience as Chef or 2 years as Apprentice in a hotel or restaurant with good standards. 拥有1年的厨师长、或者2年及以上的高品质酒店厨师长学徒的工作经历 - Basic Culinary skills 拥有烹饪技巧基本的厨房知识 - good hygiene knowledge 拥有良好的卫生知识    
  • 学历要求:中专
  • 工作经验:一年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:职责描述 根据不同的要求,切配各种蔬菜和水果 根据不同的要求,清洗,切配,和绞碎各种肉类,家禽和海鲜 根据不同的要求,调制酱料 根据不同的要求,确定配料的量 协助保证食品的质量 岗位要求 持有烹饪专业相关证书 熟悉食品卫生知识 国际品牌酒店1年以上厨师经验 Job Description Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood Stirs and strains soups and sauces Weighs and measures designated ingredients Assists in quality control of items Employee Specification Qualification in Culinary training Good Hygiene Knowledge 1 year work experience as Commis Chef in a hotel or restaurant with good standards 请将个人简历及全身彩色近照电邮至:careers.parkhyattshanghai@hyattintl.com, 或传真至:+86-21-68889406 亦或寄信至:上海市世纪大道100号 上海柏悦酒店 人力资源部 邮政编码:200120 请在简历中注明应征部门与职位,并请清晰完整写出正确的电子邮件地址,人力资源部将电话通知或将《面试通知》根据指定电子邮件地址发送给人选。 所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。 通过点击以下发送申请键,您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》,并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是,您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址 employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。 By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S. and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit: (URL employeeprivacy.hyatt.com)      
  • 学历要求:中技
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:职责描述 全面落实酒店餐饮部的各项标准 根据菜谱和就餐人数定期检查原材料的准备情况 准备和监督每日的餐前准备工作,保证为每个厨房提供充足的新鲜美味的西点 给西饼房制订并严格执行卫生条例 岗位要求 持有烹饪专业相关证书 熟悉卫生食品条例 具有国际品牌酒店1年以上西饼房厨师工作经验 Job Description Ensures that all company minimum brand standards have been implemented Ensures orderly handling of all raw products and checks that quantities prepared are according to recipes and plate specifications Prepares and supervises daily mise en place and ensures that all sections are supplied with fresh and high quality products based on anticipated business levels Establishes and enforces sanitation standards for the pastry Employee Specification Qualification in Culinary training Good Hygiene Knowledge 1 year work experience as Pastry/Bakery Commis Chef in a hotel or restaurant with good standards 请将个人简历及全身彩色近照电邮至:careers.parkhyattshanghai@hyatt.com, 或传真至:+86-21-68883400 亦或寄信至:上海市世纪大道100号 上海柏悦酒店 人力资源部 邮政编码:200120 请在简历中注明应征部门与职位,并请清晰完整写出正确的电子邮件地址,人力资源部将电话通知或将《面试通知》根据指定电子邮件地址发送给人选。 所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。 通过点击以下发送申请键,您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》,并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是,您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址 employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。 By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S. and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit: (URL employeeprivacy.hyatt.com)
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职位简介:职责描述 全面落实酒店餐饮部的各项标准 尽量购买当地的原材料保证新鲜;保证菜单的精而清,勤换菜单为客人提供丰富的选择 严格执行原材料分摊制度,控制成本 监督菜肴的烹制保证,传授给员工的正确的工作方法,提高工作效率 监督原材料的准备,烹制,配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准 岗位要求 烹饪管理专业毕业, 拥有相关证书 熟悉并能传递烹饪管理,菜单设计及操作技巧 具有国际品牌酒店2年以上厨师领班的工作经验 Job Description Ensures that all Food & Beverage minimum brand standards have been implemented Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items Directs food apportionment policy to control costs Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure economical and timely food production Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen Employee Specification Qualification in Kitchen Production and Management Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills Minimum 2 years work experience as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards 请将个人简历及全身彩色近照电邮至:careers.parkhyattshanghai@hyattintl.com, 或传真至:+86-21-68883400 亦或寄信至:上海市世纪大道100号 上海柏悦酒店 人力资源部 邮政编码:200120 请在简历中注明应征部门与职位,并请清晰完整写出正确的电子邮件地址,人力资源部将电话通知或将《面试通知》根据指定电子邮件地址发送给人选。 所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。 通过点击以下发送申请键,您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》,并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是,您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址 employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。 By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S. and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit: (URL employeeprivacy.hyatt.com)    
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职位简介:1.熟悉酒店冷房厨房的工作流程及内容 2.独立完成冷房厨房菜品的制作
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
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职位简介:1.酒店同等或相关工作经验 2.优秀应届毕业生亦欢迎
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