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约有 731 项符合条件的查询结果,每页显示30项。
职位名称 公司名称 工作地点 发布日期
  • 学历要求:不限
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职位简介:
  • 学历要求:不限
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职位简介:根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。 熟知菜单及配料成分。 具有相关西厨工作经验。
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职位简介:1、着装整洁,干净、得体、守时、礼貌服从领班指挥,调动。 2、负责擦净餐具,服务用具,搞好厨房的卫生工作。 3、做好接待前的准备工作,保证各种餐具,用具卫生无破损。 4、熟悉掌握宴会设备设施的使用。 5、协助主管完成工作。
  • 学历要求:不限
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职位简介:岗位职责 1.对打荷厨师的监督指导工作。严格工作规范. 2.每日领取及搬运物料及食品原材料。 3.检查炉灶、设备之正常运作,与进行保养。 4.督导打荷厨师各种开餐前,上菜前之准备工作及菜品的各种配式。 5.下班前进行各种收拾清理工作,关闭所有电源、水、气、油等到开关,确保安全。 6.了解基本烹饪及有关厨艺之技能,按标准食谱制作出品及各种装饰摆设控制成本,避免浪费。 岗位要求 1.高中及以上学历,接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序.及菜品造型。 2.有3年以上厨房工作经验.应会上浆、挂糊、拍粉。 3.对调味品的名称、用途、特征熟知。 4.能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。 5.具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序,及时无误出品的业务能力。
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
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职位简介:职位要求   熟知本地的食品卫生安全的相关规定 厨师专业或者同等的工作经验 2年以上的大型厨房的工作经验 良好的沟通以及书写能力 较好的团队协作能力 能够解决客人、主管、员工之间的冲突 较强的抗压能力
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:一年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介: Culinary degree or equivalent experience 厨师专业或者同等的工作经验  1 years progressive experience in high-volume kitchen 1年以上的大型厨房的工作经验  Excellent oral and written communication skills 良好的沟通以及书写能力  Collaborate effectively with other hotel employees and managers to ensure teamwork  较好的团队协作能力  Ability to multitask and work well under pressure 可以承担过错以及很好的抗压能力
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:二年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介: Culinary degree or equivalent experience厨师专业或者同等的工作经验  2 years’ progressive experience in high-volume kitchen2年以上的大型厨房的工作经验  Excellent oral and written communication skills良好的沟通以及书写能力  Collaborate effectively with other hotel employees and managers to ensure teamwork较好的团队协作能力 Ability to multitask and work well under pressure可以承担过错以及很好的抗压能力  
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:一年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介: Culinary degree or equivalent experience 厨师专业或者同等的工作经验  1 years progressive experience in high-volume western kitchen     1年以上的大型西厨厨房的工作经验  Excellent oral and written communication skills 良好的沟通以及书写能力  Collaborate effectively with other hotel employees and managers to ensure teamwork  较好的团队协作能力  Ability to multitask and work well under pressure 可以承担过错以及很好的抗压能力  
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:• 至少三年在同类五星豪华酒店或独立餐厅工作经验 • 有做出名气的渴望 • 熟知粤菜烹饪潮流及最佳做法 • 富有创造性及主动性 • 渴望展示出绝赞的且令人流口水的菜肴 • 不害怕长时间的工作且能在需要时协助其他工作 • 丰富宴会经验,了解中厨房 • 具有领导才能,能带领好整个团队 • 具备良好财务知识,懂得且能控制损益表,了解食品安全标准 • 良好电脑技能,掌握Word,Excel及PowerPoint等办公软件,能根据标准制作食谱及准备每日订单 • 勤劳、积极进取、充满活力,吸引客人和同事 • 在计划烹饪活动及食物准备上是专家 • 能熟练用普通话进行交流,会英文更好,但不是一个必要技能
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介: 至少三年在同类五星豪华酒店或独立餐厅工作经验 有做出名气的渴望 熟知粤菜烹饪潮流及最佳做法 富有创造性及主动性 渴望展示出绝赞的且令人流口水的菜肴 不害怕长时间的工作且能在需要时协助其他工作 丰富宴会经验,了解中厨房 具有领导才能,能带领好整个团队 具备良好财务知识,懂得且能控制损益表,了解食品安全标准 良好电脑技能,掌握Word,Excel及PowerPoint等办公软件,能根据标准制作食谱及准备每日订单 勤劳、积极进取、充满活力,吸引客人和同事 在计划烹饪活动及食物准备上是专家 能熟练用普通话进行交流,会英文更好,但不是一个必要技能
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:五年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:1. 至少5年以上相关酒店厨房工作经验,在五星级酒店做过同类岗位或者至少三年饼房副厨师长。 2. 有相关管理经理优先 3. 拥有2年制院校以上的烹饪资格证书,3-4年最佳 4. 能够解决与客人,上司和员工的冲突 5. 能够和其他管理团队保持良好的沟通合作。 6. 出色的多任务处理能力 7. 基本的电脑能力 8. 熟知广泛的知识或菜单开发、知识国内外的菜肴    
  • 学历要求:大专
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:1. 至少三年在同类五星豪华酒店或独立餐厅工作经验 2. 有做出名气的渴望 3. 良好电脑技能,掌握Word,Excel及PowerPoint等办公软件,能根据标准制作食谱及准备每日订单 4. 渴望展示出绝赞的且令人流口水的菜肴 5. 不害怕长时间的工作且能在需要时协助其他工作 6. 丰富宴会经验,了解中厨房 7. 具有领导才能,能带领好整个团队 8. 具备良好财务知识,懂得且能控制损益表,了解食品安全标准 9. 良好的中英文表达 10. 勤劳、积极进取、充满活力,吸引客人和同事  
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:二年以上
  • 外语要求:普通话
  • 年龄要求:不限
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职位简介:1. Human Resources 1) Always keep humble attitude总是保持积极的态度 2) Try best to help colleagues and do not blame others尽力帮助同事,从不彼此埋怨 3) Do not disturb others 不打扰他人 4) Keep polite 态度礼貌 5) Answer questions from new staff and demonstrate if necessary 回答新员工的问题,如需要进行示范 6) Obey all standards and procedures 遵守所有的规章制度及操作流程 7) Mutually respect彼此尊重 8) Greet superiors and colleagues by their name 员工之间互相问候 9) Keep personal hygiene 保持个人卫生 10) Keep good grooming 保持个人仪容仪表 2. Operation Efficiency 1) 菜单Menu • Analyze the ingredients and cooking methods 掌握菜单上食品成分及烹饪方法 • Strictly operates according to the menu 严格按照菜单操作 • Must get approval if any change 如有变化需事先获得批准 • Strictly avoid using the seasoning which has simulative smell, like onion etc. 避免使用会因此口气的调料,如洋葱等 2) 安全Safety • Has First-aid and Safety knowledge 掌握安全及紧急救护的知识 3) 整洁Cleanliness • eep flooring clean and dry 保持地面干净干燥K • Keep equipments clean 保持设备干净 • Clean trolley after finishing using 使用手推车后及时清洁 4) 仓储Store • Store foods in right way 以正确方式储藏食品 5) 其他Others • Confirm all the materials received 确认所有收到材料 • Report damage on time 及时汇报任何破损 • Prevent food poison 预防食物中毒 . 3. Profitability 1) Assist supervisor to control the expense of food, meal and material 协助主管控制食品成本 2) Assist to make daily food purchasing order 协助进行每天食品采购订单 3) Control and minimize material expense 控制并最小化食品消耗 4) Complete other responsibilities as assigned. 完成其他指派的任务    
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:西餐厅厨师4级(以东南亚菜为主),具有三年以上四五星级酒店的工作经验。 根 据 职 责 必 须 完 全 负 责 管 理 本 部 门 的 正 常 运 作 总 的 职 责 1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生 。 2. 监 督 厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作 。 6. 协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品 。 7. 发展食谱卡和产品 。 8. 参与菜单的制作发展 。 9. 遵守酒店和公司的所有工作指南 。 10. 遵守豪华精选的管理制 度 。  11. 遵守豪华精选的员工手册。  卫生和安全 13.  保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 14. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 15. 负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 16. 保持仪容仪表和个人卫生。 17. 保持安全和可靠的工作环境。 18. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 19. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 20. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 采购 / 存货 21. 参与制定食品需求和当天市场采购单。 22. 制定提货单。 23. 监督和控制存货的质量和数量。 24. 监督采购程序的执行。 25. 监督存货控制程序的执行。  
  • 学历要求:其他
  • 工作经验:一年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验或无工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。          
  • 学历要求:中专
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介: -三年以上星级酒店西厨房工作经验 -More than 3 years experience work in the star hotel.        
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
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职位简介:-2年以上星级酒店西厨房工作经验 More than 2 years experience in western kitchen.      
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:不限
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职位简介:Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy. At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. We are currently looking for a Service Associate – The COOK western Commis I to join our Kitchen team. Summary Train, supervise and control the work of the kitchen personnel in their sections (where applicable). Maintain high standards of food preparation and service in the appointed kitchen(s), according to the standards set by the Management. Requirements - At least 1 year kitchen working experience in 5-star hotel or social restaurants - Has pro-active working attitude, pay attention to details - Team player, has good communication & interpersonal skills - Hardworking 上海浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下首家嘉里品牌酒店,在此您将体验到别样的惊喜和生活的无穷乐趣。 酒店位于浦东核心腹地, 一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。设备精良的健身场所,覆盖3层6,000平方米 上海浦东嘉里大酒店拥有574间客房及套房,超过8500平方米的会议室及宴会场地。酒店开设了总面积达6000平方米的健身俱乐部,提供丰富的健身及Spa护理项目,致力于为宾客营造一个工作和生活相均衡的环境。钟爱美食的您可在酒店的三家餐厅尽情探索令人兴奋的料理精选。而在圆满的一天结束之际,再没有比到酿酒坊品尝一杯酿酒大师手工制作的新鲜啤酒更好的选择了。 夜幕降临时分,无论您选择下榻于宽敞的客房和套房,抑或入住毗邻酒店的浦东嘉里城公寓,豪华舒适的享受从不分白昼与黑夜。 在浦东嘉里大酒店,您会很快意识到这里没有惯例,一切皆有可能。 工作概述 培训,监督和控制指定部门厨房员工工作。按照管理层制定的标准保证厨房提供的食品和服务始终高标准。 岗位要求 - 1年以上五星级酒店或社会餐厅厨房相关工作经验 - 工作认真自信,积极主动 - 具有良好的团队合作能力和较强的责任心 - 能吃苦耐劳        
  • 学历要求:中专
  • 工作经验:二年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:18-30
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职位简介: 西厨房厨师2级 Commis I  公司 喜达屋在全球近100 个国家拥有超过1025 家酒店,其自有与管理的酒店雇佣员工达145000名。喜达屋是一个集酒店业主、经营与销售等功能于一身的综合集团,旗下拥有瑞吉、豪华精选、W酒店、威斯汀、艾美、喜来登、福朋酒店(喜来登集团管理) 以及近期登场的雅乐轩,还有ElementSM。喜达屋也拥有作为优质所有权度假村开发商与运营商的喜达屋度假住房所有权股份有限公司。更多信息,请登录喜达屋全球网站www.starwoodhotels.com 及喜达屋大中华区人力资源网站www.starwoodchinahr.com 位置 上海红塔豪华精选酒店, 上海, 中国尽情享受无与伦比的服务,其中包括 24 小时管家服务、高速上网以及每日特别为您订阅的报纸。 www.luxurycollection.com/shanghai 地点 厨房 职务描述 主要负责西餐咖啡厅的菜品制作,按质按量完成主厨安排的工作,能接受倒班工作制度 要求 ·有西厨房相关工作经验2年以上 ·有4、5星级酒店工作经验者为佳 ·实习生亦可考虑                 
  • 学历要求:高中
  • 工作经验:一年以上
  • 外语要求:普通话
  • 年龄要求:不限
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职位简介:1、具有一年以上厨房工作经验 2、身体健康,具有责任心 3、具有良好沟通技巧与领悟技巧
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:工作职责: 负责每日厨房的工作。遵守酒店操作规程,确保食品新鲜,配料恰当,色香味兼具。 职位要求: 相关工作经验。 有良好的餐饮知识以及烹饪技巧,出色的对客服务意识。              
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:岗位概述: 根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。 保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 熟知菜单及配料成分。 职责义务: 1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2. 遵守本部门的标准及程序。 3. 保持高标准的个人卫生及形象。 4. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6. 保证准确收货和充足的库存。 7. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 8. 餐加所有相应级别的培训。 9. 保持安全可靠的工作环境。 10. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 11. 坚持和保证遵守所有的政策程序,和圣瑞吉员工手册。 12. 随时使用喜达屋客人满意标准为客人和员工服务。 13. 在团对内有效工作。
  • 学历要求:中技
  • 工作经验:二年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:20-30
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职位简介:- At least 2 years similar working experience in 5-star hotel - Has pro-active working attitude, pay attention to details - Team player, has good communication & interpersonal skills - 2年以上五星级酒店相关工作经验 - 工作认真自信,积极主动 - 具有良好的团队合作能力和较强的责任心    
  • 学历要求:中专
  • 工作经验:一年以上
  • 外语要求:英语
  • 年龄要求:18-30
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职位简介:- 1年以上五星级酒店或社会餐厅厨房相关工作经验 - 工作认真自信,积极主动 - 具有良好的团队合作能力和较强的责任心 - 能吃苦耐劳 - At least 1 year kitchen working experience in 5-star hotel or social restaurants - Has pro-active working attitude, pay attention to details - Team player, has good communication & interpersonal skills - Hardworking
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:不限
  • 年龄要求:不限
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职位简介:1.熟悉酒店西厨房工作流程及规范操作 2.独立完成菜品的制作  
  • 学历要求:中技
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:普通话
  • 年龄要求:不限
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职位简介:职责义务: 1.提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。 2.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 3.确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。 4.控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 5.参与 制定和发展标准和程序。 6.同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 7.监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。 8.协助成本制定菜单价钱,其他食品及服务也要考虑到酒店预算的盈利差。 9.坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。 专业及技能 : 1.必须具备良好的西餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。 2.必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。 3.必须具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力 4.有日系工作经验者优先
  • 学历要求:中技
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:普通话
  • 年龄要求:不限
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职位简介:1、具有一年以上厨房工作经验 2、身体健康,具有责任心 3、具有良好沟通技巧与领悟技巧
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:三年以上
  • 外语要求:英语
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职位简介:宴会中厨房  Principle Responsibilities & PositionPurpose: 职责目标: Under the general guidance & supervision of the Chef de Partie,within the established guidelines, policies & procedures of Hilton, assiststhe Sous Chef in maintaining, quality standards in his section during theshift, by performing the preparation, production and presentation of all foodand related items based on the established quality standards and recipes。 在高级厨师的指导和管理下, 根据希尔顿酒店的既定政策和程序, 督促和监督本部门工作, 达成酒店的客人和员工满意, 实现利润。协助厨师长控制厨房运作, 依照本部门对食品的质量标准要求和标准菜谱, 进行食物的预备, 烹饪, 出品和摆设等。 EssentialResponsibilities: 基本职责: Responsible for the preparation and presentation ofall food items from his/her section in the menu, buffet set-up and banquetfunctions. 根据本部门菜单负责为餐厅,自助餐和宴会制作食品。 Responsible for the proper handling and maintenanceof all equipment in the section. 负责厨房设备的正常使用,运转和保养 Responsible for consistent implementation ofquality standards in food preparation and presentation. 负责保持本部门的食品制作及出品的质量 Responsible for conservation and proper utilizationof food supplies, fuel, operating supplies, electricity, etc. 负责控制食品原料的消耗,燃料,运营耗材和电力的消耗 Responsible for the maintenance of cleanliness andhygiene of work area. 负责本部门所有厨房工作区域的卫生 Responsible for knowing and practicing all HotelRules and Regulations. 遵守执行酒店的规章制度和程序。 Attends daily briefings, meetings and trainingsessions required for the position. 参加每日例会, 工作会议和有关的工作培训。 Reports to work on time, well-groomed and incomplete uniform. 准时上班, 仪容仪表整洁, 个人清洁卫生及穿戴完整的工作制服。 Assists Chef de Partie in the daily Food Suppliesinventory and requisition. 协助主管厨师完成每日的食物盘点及领货需求。 Inspects all perishable & other food items received daily andarranges the correct storage of these items. 每日检查当天收到的和本部门易腐败的食物并确保正确的储存。 Prepares and presents all food items in his section in accordance to thespecified quality standardsand plate specification at all times 在所有时间内都根据质量标准来准备和展示本部门的食品。 Controls food spoilage and waste and keeps it to minimum levels. 控制食物的浪费和保持损坏最低化。 Checks all fridges, storage areas and work areas in his section regularly,to ensure all areas are clean, tidy and in good working condition. 工作期间应不断的检查本部门所有冰柜,储藏区和工作区域,确保有序午净的工作环境和所有食物的正确储存。 Follows mise-en-place schedule to ensure availability of all items atthe specified time. 根据准备工作表及时完成工作。 Understands and performs the different methods of cooking, the methodsof food preparation, the types of ingredients, the proper handling and cuttingof food items. 具备本部门所用菜单和原材料知识, 能根据标准准备, 烹饪和摆放本部门的菜肴 Reads and understands Standard Recipe Cards. 能够阅读和理解标准食谱。 Reports to the Sous Chef immediately should there be any deficiency infood supplies in terms of quantity and quality. 如发现有库存食品短缺或质量问题应及时通知厨师长。 Attends to specific guest needs and requirements asinstructed by his supervisors.Interacts with individuals outside the hotel including, but not limitedto, clients, suppliers, government officials, competitors and other members ofthe local community 同客户,供应商,政府官员,竞争者和其它社团成员(但不仅于此)保持良好沟通。 在主管的指导下,留意客人的特殊要求和需要。 Establishes& maintains effective employee & inter departmental relationships. 建立和保持同事和部门之间的良好系。 Assistsnew employees and co-employees in the performance of work. 协助其它员工完成工作任务 Contributesto on the job training for Commis Chef and new employees. 协助指导和培训下级员工及新员工。 Reportsto the Chef de Partie 向主管厨师汇报。 Coordinateswith other cooks in the different kitchen sections and the service team in theperformance of work. 与别的厨房部门厨师及服务人员合作完成工作任务。 Coordinateswith team from other department in other Hotel activities. 与酒店别的部门员工进行工作上的合作。 Maybe rotated in the different sections in the kitchen. 可能会被轮换安排到其他厨房部门    
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:不限
  • 外语要求:英语
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职位简介:
731 25 1
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