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地区：上海-闵行区	学历要求：大专	工作经验：八年以上
外语要求：英语	年龄要求：30-50	面议

职位介绍：岗位要求 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。岗位要求全面了解各种数字营销渠道，包括但不限于SEO，SEM，PPC，社交媒体，电子邮件营销和广告展示。拥有丰富的开展营销活动方面的经验，以推动数字渠道的流量和销售。拥有卓越的分析能力和熟练的营销数据分析能力。拥有外部第三方公司管理的良好记录。拥有管理付费媒体预算的经验。在矩阵组织中展示有效的利益相关者管理技能。

地区：上海-闵行区	学历要求：大专	工作经验：十年以上
外语要求：英语	年龄要求：30-50	面议

职位介绍：职位简介人力资源总监将负责推动人力资源和各项计划，如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目，确保酒店团队成员都能合规行事。您还将创建积极向上的团队文化，同时确保酒店宾客获得独特的体验，赋品牌以生命。您还要为酒店总经理和领导团队提供与人力资源相关的辅导。您的日常工作员工团队 •制定促进团队协作的计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查 •为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效 •欢迎新团队成员，并为其提供入职培训 •负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误 •确保遵守招聘标准和适用的法律法规 •与外部各方建立良好的关系 •计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。财务回报 •协助制定人力资源预算并按预算运营 •监管员工编制与人力配置标准以管理成本 •降低因雇佣关系引起的财务风险 •了解并分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力宾客体验 •运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验 •抽时间与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道 •与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验企业责任 •提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动 •确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程 •对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决 •收集并维护离职面谈、人员流动统计数据、旷工报告等数据，了解各种趋势、培训需求和管理问题 •若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作 •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻权责划分这是酒店人力资源部的最高职位。这类酒店通常拥有多种类型的设施并提供各种服务，拥有大型餐饮场所、宴会厅和会议室。您通常需要管理人力资源部和行政部的员工团队我们对您的要求 •学士学位/高等教育资质/同等资历 •10年人力资源相关经验 •有人力资源专业职称者优先考虑 •能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 •同时精通其他语言者优先

地区：上海-闵行区	学历要求：本科	工作经验：十年以上
外语要求：英语	年龄要求：不限	面议

职位介绍：Administration 行政 To ensure that meetings are well planned and results-orientated 确保安排好以结果为导向的会议。 To always be up to date with financial results （budget versus actual） in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized 对于销售和成本方面，随时更新与财务业绩（预算与实际），并确保销售额和利润最大化。 To maintain all hotel records and forms as prescribed by Sofitel hotel management and policies 按照索菲特酒店管理规定和政策，维护所有酒店记录和文件。 Financial and Revenue Responsibilities 财务及收入职责 To ensure that each outlet is managed by a Manager/ Management Team who are totally accountable for their profitability 确保每个部门都是由经理/管理团队管理完全负责他们的盈利能力。 To set, in close conjunction with each Outlet Manager, Annual operating budgets, be part of the F&B business plan 密切结合每个部门经理制定餐饮营业计划的一部分，年度运营预算。 To monitor all costs and recommend/institute measures to control them 监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。 Conceives and develops products, concepts or changes which generate incremental revenue 构想和开发产品，概念或做出变化，总体提高收入。 Guest Service Responsibilities 对客服务的责任 Consistently monitors and adheres to Sofitel operating standards and service culture 持续监管和遵循索菲特酒店操作标准和服务文化。 Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities 争取每一个机会成为一名“销售人员”，对推动特别活动，促销活动和设施。 Stays focused to key priorities and manages time well 保持专注于关键优先事项和管理好时间。 Responds effectively to emergencies and changes 对于突发事件和变化，立刻做出有效的反应。 Management Skills 管理技能 Sets high standards and establishes demanding but achievable goals 制定高标准，并建立可以实现高标准目标的要求。 Motivates performance, gives helpful feedback, reviews processes 激励人心的表现，,提供有用的反馈，评审过程。 As a leader, communicates a clear vision of Sofitel Culture, values, standards and objectives through your own attitude, approach and behavior 作为一个领导人，需要通过你自己的态度，方法和行为传达一个清晰的索菲特文化愿景，价值观，标准和目标。 As a developer identifies Ambassadors development needs, ensures appropriate follow up 作为一名开发人员明确大使发展需要，确保适当的跟进。 Participates in schedule training and development programs provided by the hotel to improve self and department standards 参与酒店安排的培训和发展计划来改善自我和部门标准。 Builds a strong team which works well together and which is mutually supportive 建立一个强大，合作，相互支持的团队。 Sets priorities and organizes own work and work of others effectively 有效地，有组织地制定好自己工作和别人工作的优先顺序。 Leads team to maximize productivity, without over stretching Ambassadors current ability to meet the job demand 使团队效率最大化，但是不过度拉伸大使目前没有能力去满足工作的需求。 Miscellaneous 其他 To prepare, along with his outlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis of the yearly business plan 和他的部门团队准备每个部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础。 To ensure that an effective marking approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations 确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法。 To continuously seek ways to assist management in the outlet to maximize revenues and profit 想法设法，协助管理餐厅部门的收入和利润最大化。 All Ambassadors may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels 所有大使都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。

地区：上海-黄浦区	学历要求：不限	工作经验：八年以上
外语要求：英语	年龄要求：不限	面议

职位介绍：• Participates in the preparation of the hotel's budget plan and marketing programs. Monitor budget and cost control, focus on food, beverage and labour cost. • 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 • Strive for multitasking skills performance to reduce labour cost • 力求员工的多技能工作表现以降低劳动成本。 • Determine the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment • 确定所有餐饮、材料和设备的最低和最高存货标准。 • Managing the day-to-day issue about staffs, well arrange job assignment and settle job target & development plan for them. Coach staff and regular review with departmental staffs; monitor and assist all to solve problems and improve their performance. • 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 • Train all team member according governmental’ requirement and ensure all of them have proper training on quality & service standard. Ensure all staffs could work with necessary equipment and tools. • 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 • Enhance cooperation and communication with other department on daily operation in order to improve service. • 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。 • Ensure all outlets, equipment and facilities are in good condition and proper store. Any repair request should inform Engineering Department immediately. • 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。 • Work out targets for quality standard and guests satisfaction. Polite, efficiency and quick respond to any question or complain from guests to ensure keep high score for Heartbeat. • 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。 • Be interactive with guest to achieve their expectation. • 与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 • Developing popular menus and beverage lists offering guests’ value for money in accordance with IHG guidelines. • 按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 • Planning and organizing successful Food and Beverage promotions throughout the year and trace their results. • 计划并成功组织全年的酒店餐饮活动并跟踪其结果。 • Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits • 通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流、系统、操作和设备。 • Settings standards of all food, Beverage and equipment purchases in accordance with IHG guidelines • 按照洲际酒店集团的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准。 • Keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters • 更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。 • Working close with other Department Heads on various promotion & sales strategies in order to increase revenue with great experience. • 与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 • Controls and analyzes, on an on-going basis, the following: • 持续性的控制和分析以下工作： • Sales and Revenue Report • 销售和收入报表 • Cost Control • 成本控制 • Quality and presentation of food and beverage products • 餐饮产品的质量和外观 • Service standard • 服务标准 • Condition and cleanliness of facilities and equipment • 设施和设备的状况和卫生 • Guest satisfaction • 宾客满意度 • Marketing & Promotion Plan • 市场和推广计划 • Employee performance evaluation • 员工绩效评估 • Oversee the F&B activities, business and events. • 监督餐饮活动、生意和宴会情况 • Managing departmental marketing plan; participating and maintaining yearly promotional plan; trace local competitors and trends of industry. • 管理部门餐饮市场营销计划；参与并维护全年促销计划活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。 • Ensure food, beverage, storekeeper and equipment safety with supplementary supply. Meanwhile, decrease waste. • 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。 • Performs related duties and special projects as assigned. Manager on duty is required if necessary. • 执行分配给的相关职责和特殊项目。可能需要担任值班经理。

地区：上海-闵行区	学历要求：大专	工作经验：八年以上
外语要求：英语	年龄要求：不限	面议

职位介绍：岗位职责： 1、根据酒店总体经营目标，制定客房经营与营销方案，最大限度地提高客房收入和客房出租率，带领本部门的管理团队，完成酒店规定的各项指标； 2、主持建立和完善房务部的各项规章制度及服务程序与标准，负责督促、指导房务部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务，确保服务部所负责区域卫生清洁。 3、督促、指导、检查房务部管理人员履行岗位职责，并向总经理提出部门内部管理人员任免和员工奖惩方面的意见与建议。 4、确保每周举行行之有效的部门会议。 5、负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客，并负责接收宾客的投诉，努力消除可能产生的不良影响，在宾客中树立酒店的良好形象； 6、定期巡视抽查房务部所负责管理的区域并做好有关记录，主要收集宾客的各项意见与要求，以便及时发现问题，不断改进工作，提高服务水准； 7、负责协调前厅客房各项工作，与各相关负责人做好工作沟通与配合，并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流； 8、负责督促、检查房务部管理区域内的安全防火工作，加强有关培训，确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解，保持所有消防通道畅通无阻，消防器具完好无缺，保证宾客生命和客房财产的安全。 9、监督、检查、控制房务部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况，宾客遗留物品的处理情况。 10、确保制定的所有报表要及时、准确。做好各类报表的管理和档案资料的存储工作； 11、协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作； 12、关心部门内员工的思想、生活和业务水平的提高，不断提高部门内员工的素质，鼓励员工发挥工作主动性与积极性，积极参加各级各类培训，注意发现并提拔有潜质的员工； 13、处理重大投诉事件，及时采取措施，弥补可能产生的不良影响，并对典型案例进行分析和培训，避免同类问题重复发生，提高客人满意度，建设完善部门制度体系及服务流程，保证服务质量，为客人提供满意的服务。 14、依据客房实际情况，做好客房用品回收再利用的各项工作，勤俭持家。任职要求 1. 酒店管理等相关专业专科及以上学历； 2. 6年以上工作经验，4年以上五星级（北京、上海、广州等一线城市）酒店同等职务工作经验，具有国际知名品牌五星级酒店同等职务工作经验者优先； 3. 熟悉现代化酒店客房管理，服务标准、管家服务等个性化服务流程； 4. 英文听说能力良好； 5. 具有较强的组织能力、沟通能力、管理能力、培训能力。 6. 具有一线城市五星级酒店工作经历优先； 7. 具有开业经验者优先。

地区：上海-闵行区	学历要求：不限	工作经验：八年以上
外语要求：英语	年龄要求：不限	面议

职位介绍：岗位职责： 1、餐饮部经理或总监直接向酒店总经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划，如，年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。　　 2、参加酒店部门经理的工作会议。定期召开本部门有关经营、成本、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项经营和管理的新计划、新措施。　 3、熟悉目标市场，了解顾客需求，与厨师长一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与行政总厨一起健全厨房组织，完善厨房设备的布局，控制菜肴的质量。加强餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费。　　 4、加强餐厅的业务管理，提高服务质量。加强宴会的组织与管理，提高宴会服务质量。加强酒吧的经营管理，提高酒吧的经营特色。制定餐饮推销计划，扩大餐饮销售渠道，提高餐饮的销售量。任职要求 1、具有酒店管理、烹饪等专业本科及以上学历；特别资深者可适当放宽条件； 2、6年以上五星级酒店工作经历，至少3年本市国际品牌酒店同等职务工作经验，； 3、对中西式饮食特点均有很深的理解，见识广阔。对各种菜系（特别是粤菜等主流菜系）有很深的理解，对菜品创新、菜品质量，厨房流程管理非常熟悉，并能做出指导和全面管理；有良好的成本控制意识； 4、英文听说良好； 5、具有较强的组织能力、沟通能力、管理能力、培训能力。 6、具有一线城市五星级酒店工作经历优先； 7、具有开业经验者优先。

地区：上海-闵行区	学历要求：中技	工作经验：十年以上
外语要求：英语	年龄要求：不限	面议

地区：上海-闵行区	学历要求：大专	工作经验：十年以上
外语要求：英语	年龄要求：不限	面议

地区：上海-虹口区	学历要求：大专	工作经验：八年以上
外语要求：英语	年龄要求：不限	面议

职位介绍：Primary Responsibilities主要职责 · Behaves and acts （as a manager） in an exemplary fashion, embodying the brand mindset. 作为经理，行为举止要符合酒店和品牌的标准。 · Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 · Manages Chinese kitchen personnel and adapts management practices to the brand culture, working methods, communications, recruitment etc. 管理中厨房人员的调配，采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。 · Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development. 帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 · Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel. 对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 · Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" （saving energy, recycling, sorting waste etc）. 遵守酒店对《环保章程》的承诺。（节能、回收、垃圾分类等）。 · Prepare Capex budget and reviews new equipment requirements to ensure quality, output and productivity. 准备资本支出预算，并核查新设备的需求，以确保产品质量、产出及生产力。 - Be aware of new equipment in the market. 关注市场上的新设备。 - Justifies on basis of price versus benefit. 做性价比分析。 - Gets feedback from subordinate on all equipment needs. 从下属处获取所有设备的需求。 · Maintain equipment in good condition to avoid accident and costly repairs. Ensure smooth operation and maximises operating life. 维持设备处于良好的运行状态，避免事故与昂贵的设备维修。确保设备平稳运行，最大限度的发挥设备使用寿命。 - Together with Director of Engineering prepares a check list and preventive maintenance follow-up. 与工程总监一起编制检查表和预防性维修的后续行动。 - Together with the Sous Chefs, ensure that proper training is given and that Stewarding Department is washing the equipment in a proper way. 与厨师长一起，共同确保部门的培训执行到位，管事部使用正确的方式清洗设备。 · Attends meeting in order to have maximum information and to have good communication with other F&B Depts. 出席会议，以便获得尽可能多的信息，并与餐饮其他部门很好的沟通。 − Attends monthly F&B Cost Control meeting. 出席每月餐饮成本控制管理会议。 - Attends daily F&B briefing. 出席每日餐饮部

地区：北京市四川-成都云南-昆明	学历要求：本科	工作经验：十年以上
外语要求：英语	年龄要求：40-50	面议

地区：四川-成都云南-昆明广西-桂林	学历要求：本科	工作经验：八年以上
外语要求：英语	年龄要求：35-45	面议

地区：四川-成都云南-昆明广西-桂林	学历要求：大专	工作经验：八年以上
外语要求：英语	年龄要求：35-45	面议

地区：重庆市云南-昆明广西-桂林	学历要求：大专	工作经验：八年以上
外语要求：英语	年龄要求：35-45	面议

职位介绍：全国万达酒店餐饮总监储备，工作地点以最终面试协商为主。 1. 大专及以上院校毕业； Graduated from college or above; 2. 具有良好英文听说读写能力； Good English listening, speaking, reading, and writing skills; 3. 认同企业文化，身体健康，品行端正，具有良好的学习能力、沟通能力及团队合作精神，有良好的职业道德、诚信背景及较强的事业心和责任感； Affirming corporate culture, good health, proper behavior, good learning ability, communication skills and teamwork spirits, good professional ethics, honest background and strong sense of professionalism and responsibility; 4. 8年高端外资品牌酒店从业经验，担任餐饮总监2年以上工作经历； Minimum 8 years of experience in high-end foreign-owned brand hotels, and more than 2 years of experience as a Director of Food & Beverage; 5. 熟悉中、西餐食品制作及酒水相关专业知识, 了解餐饮及厨房的运作； Familiar with Chinese and western food production and wine related expertise, understand the operation of catering and kitchen; 6. 具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动； Have the knowledge of hotel budget management, the budget of the food and beverage department can be complied. Ability to carry out specific activities within the budgetary provisions; 7. 精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力； Master in marketing techniques, good at promoting sales activities such as diet products, facilities and scope; having the ability to design, arrange, and implement sales activities;

地区：四川-成都云南-昆明广西-桂林	学历要求：本科	工作经验：八年以上
外语要求：英语	年龄要求：35-45	面议

职位介绍：全国万达酒店市场营销总监储备，工作地点以最终面谈协商为主。 1. 本科院校毕业； Graduated from undergraduate university; 2. 具有良好英文听说读写能力； Good English listening, speaking, reading, and writing skills; 3. 认同企业文化，身体健康，品行端正，具有良好的学习能力、沟通能力及团队合作精神，有良好的职业道德、诚信背景及较强的事业心和责任感； Affirming corporate culture, good health, proper behavior, good learning ability, communication skills and teamwork spirits, good professional ethics, honest background and strong sense of professionalism and responsibility; 4. 8年高端外资品牌酒店从业经验，担任市场销售总监2年以上工作经历； Minimum 8 years of experience in high-end foreign-owned brand hotels, working as a Director of Sales & Marketing for more than 2 years; 5. 能准确了解酒店对外销售方针、政策，通过对市场的了解，有计划地开展销售业务工作，在促销中，能灵活运用酒店的政策和价格； Can accurately understand the hotel’s external sales strategies, policies, through the understanding of the market, systematically carry out sales business, can flexibly use the hotel policies and prices in promotion; 6. 在促销活动中，能与旅行社，代理商和有关专业人士建立密切的业务关系，有较高的社交能力； Can establish close business relationships with travel agencies, agents, and related professionals in promotion activities, and have high social skills; 7. 了解本地客户的情况并具有很强的市场趋势分析能力； Understand the situation of local customers and have strong market trend analysis capabilities; 8. 具有策略性、创造性及灵活性，良好的管理技巧。 Strategic, creative and flexible, good management skills.

地区：北京-朝阳区	学历要求：本科	工作经验：十年以上
外语要求：英语	年龄要求：40-50	面议

地区：上海-浦东新区	学历要求：不限	工作经验：十年以上
外语要求：英语	年龄要求：不限	面议

地区：重庆-南岸区	学历要求：不限	工作经验：八年以上
外语要求：英语	年龄要求：30-40	面议

地区：广东-广州	学历要求：高中	工作经验：十年以上
外语要求：英语	年龄要求：不限	面议

职位介绍：资深餐厅经理将负责餐厅服务的主要工作，他/她负责领导、计划、组织和管理各项餐厅事务，妥善执行公司的各项政策要求，保证餐厅营运顺畅，完成餐厅月度和年度的营收目标。该职位向餐饮总监报告，负责整个餐厅服务人员、服务质量和流程、成本、设备设施以及所有需要餐厅提供餐饮服务的特殊活动。作为训练有素的服务团队的领导者，他/她应该根据标准操作流程，提供卓越的对客服务，以高效的服务和丰富的产品知识来不断满足及超越客人的需求，致力于将餐厅打造成一流的用餐场所。岗位职责 •监督：监督和管理餐厅的日常运作，确保其顺畅高效；根据公司制度及程序实施各项相关工作，以确保提供的服务达到最高标准；根据客人的评价（正面的或负面的），及时采取相应措施，妥善处理客人的意见和建议，提供优质的用餐环境，以保证宾客的满意度。 •计划与组织：负责餐厅的日常营收，通过有效的促销和推荐来不断提升餐厅的营收；坚决执行高级管理层额外的合理任务。 •领导力：调动员工的积极性，激励员工并以身作则带领员工遵守公司规章制度，配合各部门的工作；给予员工专业技术知识和技能培训，不断提高员工的业务员水平以保证运营的高效性；将最新的公司信息和市场动态告诉员工等。 •成本控制：关注成本控制，管理存货盘点流程。 •人员管理：合理安排餐厅人员管理，检查所有工作时刻表，有效控制餐厅的劳动成本。加强团队建设，激发员工积极性，努力营造良好的团队氛围，保证运营的稳定性。 •沟通与汇报：经常保持与管理层沟通汇报，组织并参与部门例会，宣布最新工作计划。 •培训：无论何时都视每一位员工为我们团队的一员，给予他们培训及帮助，从而使我们能够一起给予客人极具前瞻性的至尊服务。岗位要求 •高中或大学学历。 •10年以上高端餐饮、4-5星级酒店餐厅运营方面的经验, 其中至少3年担任管理岗位。 •具备独立经营和市场推广的相关经验，对市场变化和季节菜品有敏锐的洞察力。 •熟知各种西餐菜品和酒类的知识及服务技能。 •具备出色的组织技能，能够在快速变化的环境中迅速成长。 •优秀的领导者和团队建设者，能够激励员工达到最高绩效和标准。 •良好的沟通和倾听能力，良好的人际关系能力。 •性格外向，以人为本。 •对服务工作充满热情。 •以专业的方式、高道德标准来引导他/她自己。 •流利的英语、粤语和普通话。

地区：上海-黄浦区	学历要求：高中	工作经验：十年以上
外语要求：英语	年龄要求：不限	面议

职位介绍：将负责在厨房工作，他/她负责领导、计划、组织和管理厨房活动和员工，执行一些菜单规划，制作和准备菜肴，控制食品成本、质量和卫生，并维护厨房设备。该职位向餐饮总监报告，负责整个餐厅厨房、烹饪人员、菜单、成本以及所有需要餐厅提供餐饮服务的特殊活动。作为训练有素的烹饪团队的领导者，他/她应该在给定的指导方针和食品成本范围内，将餐厅打造成一个在食品质量和一致性方面不断提供最高标准的地方，并为具有高度积极性的烹饪员工维护一个安全清洁的环境。岗位职责 •监督：监督厨房的日常运营，包括食品生产、食品质量控制、展示和卫生管理，以确保各方面的生产力、一致性、产品和质量保证达到最高标准。根据客人的评价（正面的或负面的），采取相应措施。 •领导力：调动员工的积极性，激励员工并以身作则带领员工遵守公司规章制度，配合各部门的工作。给予员工专业技术知识和技能培训,包括现有材料的合理利用，将最新的美食信息和市场动态告诉员工等等。 •食材与成本：在注意成本控制的同时确保食物的高品质。 •安全管理：维护食品卫生和工作安全。 •人员管理：合理安排厨房人力资源,检查所有工作时刻表，适当安排与控制厨房的劳动成本。 •计划与组织：协助制作好菜肴创新工作和更新菜单工作，坚决执行高级管理层额外的合理。 •沟通与汇报：经常保持与餐饮总监沟通汇报，组织并参与每周厨房例会，宣布最新工作计划。 •培训：无论何时都视每一位员工为我们团队的一员,给予他们培训及帮助,从而使我们能够一起给给予客人极具创意与前瞻性的至尊服务。岗位要求 •高中或大学学历。 •10年以上烹饪经验, 至少3年担任副厨师长的经验。 •流利的英语和普通话。 •需要熟练掌握HACCP和一般食品卫生与安全。 •必须具有在概念操作中领导和管理大型烹饪员工的广泛知识。 •在高质量、4-5星级酒店和/或餐厅运营方面的经验。 •必须具有创造性，并对食品和技术有广泛的了解。 •必须具备出色的组织技能，能够在快速变化的环境中茁壮成长。 •必须是一名优秀的领导者，能够激励员工达到最高绩效和标准。 •良好的沟通和倾听能力，能够与入门级人员直至高级管理层合作。 •必须对食物、产品和人充满热情。 •必须以专业的方式、高道德标准来引导他/她自己。

地区：上海-黄浦区	学历要求：高中	工作经验：十年以上
外语要求：英语	年龄要求：不限	面议

地区：深圳市浙江-杭州江苏-南京	学历要求：不限	工作经验：十年以上
外语要求：英语	年龄要求：不限	面议

地区：国外	学历要求：不限	工作经验：十年以上
外语要求：英语	年龄要求：不限	面议

地区：北京市上海市广东-广州	学历要求：本科	工作经验：八年以上
外语要求：英语	年龄要求：不限	面议

地区：北京-朝阳区	学历要求：本科	工作经验：十年以上
外语要求：英语	年龄要求：35-50	面议

职位介绍：全国万达酒店行政总厨储备，工作地点以最终面试协商为主。 1、为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告； 2、参与准备酒店年度预算，并设定部门目标； 3、对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新； 4、处理厨房日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工业绩； 5、遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得恰当培训，并配备完成工作所需的各种工具和设备； 6、通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动； 7、根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案； 8、获取宾客反馈，不断提高食品品质及出品质量。协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题； 9、协助餐饮总监设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等； 10、确保所有菜品制作和出品均符合配方要求和相应标准； 11、为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题； 12、监督本地竞争对手动向和行业趋势； 13、维护相关流程，确保食物与酒水产品、库存与设备的安全及以恰当储存。及时订购补充物资，避免浪费，防止偷盗； 14、确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁； 15、遵守政府法规、品牌标准及酒店或公司的政策与操作流程。

地区：北京市天津市四川-成都	学历要求：本科	工作经验：十年以上
外语要求：英语	年龄要求：35-50	面议

全选

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