项目介绍：
美国政府于1948年通过了信息及教育交流法案（Smith-Mundt Act），为交流访问项目建立了基本框架。此法案于1961年被纳入并扩展为教育及文化平等交流法案（Fulbright-Hayes Act）。赴美专业实习/培训项目，就是在该法律框架下开展的一项针对全球青年以及技术人员而进行的一个教育文化交流项目，该项目已经在欧洲，美洲，亚洲其他国家和地区成功运作了几十年，每年有数千国际大学生和技术人员持J-1签证进入各个领域的美国企业进行为期12～18个月的专业培训。其中酒店业的需求和发展最为迅猛。
本项目的特点在于专门为全世界大学生（即将毕业或已毕业酒店管理专业大学生）以及技术人员（厨师）提供一个踏上美国国土进入美国酒店业进行专业实习/培训的机会。通过这个机会，体验美国生活文化；在岗了解美国酒店企业运营，企业管理，劳工体制及保障；学习专业经验；进一步提高英文水平等，美国政府借此项目让世界各地年轻人了解美国政治、经济、文化、社会等各个基本面，认识美国，达到文化技术交流之目的。
此项目申请签证类型为J-1签证，即交流访问学者签证。J-1签证让每个申请者在完善的美国劳动制度保障下进行实习工作，与美国公民一样同工同酬。这不仅可以有效缓解申请者在美国的生活经济压力，也是美国独立自主人权特性的突出体现。
项目的开展区域覆盖全美国。美国政府鼓励本国企业向来自世界各地的从事酒店业人员开放实习岗位，欢迎他们带着自己所学的专业酒店业知识来到美国本土，在专业领域上继续实践，不断提高自己的专业水平，深入了解海外酒店业的专业高端技术和优良的管理模式，培训期满回国后，将自己的专业知识应用到他们未来的职业发展规划中去，实习生可以真正获得海外企业的专业工作经验，这无疑将成为实习生回国后未来职业生涯的精彩亮点。
本项目申请周期为6-8周。
项目优势 ★ 正规企业的实习
项目全部依据美国国务院法案制定，第一大优势是美国政府背景所带来的安全性、合法性。在美国酒店业实习，与美国同事并肩工作，决非传统的基础见习工作。所有项目的学员在美国酒店业中的工资是同工同酬，并且受到美国劳动保障部门的监护。美国方酒店均为以下各大国际化企业
★ 全英文的工作环境
项目对申请者的英语要求严格，尤其对专业领域的英语沟通能力与技巧要求更是严格，中国申请者长久以来就缺少这样宝贵的机会，可以通过此项目为你提供最长可达18个月的全英语工作环境，将使项目参加者的英语水平提高到一个新的高度。
★ 量身定做实习计划，收获海外实习经验
所有开放实习岗位的企业有着严格的筛选与考察，在美国酒店方为学员制定的DS7002表格中得以体现。DS7002表格是一份完整的由美国政府备案的实习培训计划。表格需要在实习生签证前由申请人签字确认，上面有实习企业或机构明确列出的实习岗位，以及这个岗位可以对申请人专业能力提高的预期目标。
★ 海外专业实习的工作经验
专业带薪实习项目严格要求申请人学术专业匹配性，让学员真正获得海外企业的专业实习机会。通过项目的锻炼，提高申请人的专业知识与实际应用能力，并全面了解美国酒店业的专业领先技术与管理模式。为回国后的职业道路奠定国际化基础，赢得国内业界的青睐。
★ 无经济压力
项目申请人在美国企业中与美国同事同工同酬，并且受到美国劳动保障部门的监护。在实习企业同意加班的情况下，享受有1.5倍工资。完全可以负担学员的在美开支。
★ 美国生活经历，提高学生的独立生活能力
在美国一年多的生活，将让项目申请人可以非常深入的了解平常美国人的生活，了解美国社会的真实情况。这将为他们正确理解世界不同文化背景和制度体制提供绝佳的机会。项目结束后，项目参与者会自动享有美国本土长达一个月的旅游时间。
项目签证
关于J-1 签证
“J”类交流访问学者计划旨在促进在教育、艺术和科学领域内人员的知识和技术交流。参加者包括各大、中、小学在校学生；参加公司、机构和办事处在职培训的人员；各小学、中学和专业技术学校的教师；赴高等教育机构任教或从事研究工作的教授，从事研究工作的学者；赴医疗机构进行专业培训的人员；以及以研究培训和示范专业知识或技能为目的的访问学者。申请人必须出示已填妥的由美方赞助单位或邀请机构发的 DS-2019 表。
“J”交流访问者必须有足够的学术准备和英语语言知识以保证申请人在接收其的教育机构或其他研究机构进行整个过程的学习。申请人必须出示材料证明接收学校为了指导其英语语言的学习做了特殊安排。如果申请人的英文水平不足以让其完成整个学业。学院须出具文件证明为其安排特殊培训以提高其英语水平。
签证解释引用来自美国大使馆网站 ：
http://beijing.usembassy-china.org.cn/
项目申请资格 Internship USA申请资格要求申请人申请时须年满18周岁，烹饪专业院校或者酒店管理专业院校应届毕业生（含研究所）；或5年以上相关工作经验的非酒店管理及烹饪院校的人员
有独立自主能力、能够适应新环境。
建议那些有独立自主能力并且能够积极适应新环境的同学往往在这样的外事交流活动中能收获更多。并且对于中国的独生子女来说，12～18个月的海外实习和生活精神压力非常大。因此乐观积极的生活态度，也是我们遴选申请人的重要条件。
在实习工作期表现优秀，得到近期受雇方的推荐
申请者要持有近期受雇方的推荐信，标明入职和离职时间，在工作期间的职位是否匹配6个月的相关工作经验。证明在工作期间表现优秀。
接受挑战并对美国文化有兴趣者。
无须冗述，项目会给那些对美国文化和生活富有兴趣的同学机会，并且那些乐于接收挑战的同学会在未来的实习中获得更具收获。
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