西厨房厨师领班

面议

上海皇廷酒店管理集团

浦东新区

国际四星级酒店 |
500人以上 |
2023-03-29

申请职位

二年以上工作经验中技学历招2人性别：不限

不限不限不限年龄：不限

职位信息

岗位职责：

- 各类冷热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。

- 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。

- 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

- 检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。

- 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

岗位要求：

- 为人正直，有责任心。

- 有多年西厨房工作经验

- 身体健康，能吃苦耐劳。

联系方式

电话：021-50299999
联系人：Evan Guo
电子邮箱：evan.guo@royalsh-garden.net
公司网址：http://www.royalsh-garden.net/
地址：上海市浦东新区华夏东路1539号
邮政编码：201200

公司信息

       上海皇廷酒店管理集团

     上海皇廷酒店管理集团成立于2010年，总部位于上海市，长期致力于民族品牌高星级酒店业发展，系中国旅游饭店业协会理事单位及上海市旅游行业协会饭店业分会副理事长单位。

     旗下拥有上海皇廷国际大酒店（2010年开业，2015年取得国家五星级涉外酒店资质）；上海皇廷世际酒店（2015年开业，2017年取得国家五星级涉外酒店资质）；上海皇廷花园酒店（2017年开业）等三家五星级涉外酒店及其他在建及托管酒店项目，员工1000余人。

      集团内各家酒店均位于上海国际旅游度假区，上海迪斯尼乐园，浦东机场，上海自由贸易区及上海张江科创中心附近。酒店建筑风格独特，装饰奢华，地理位置优越。

      集团未来将紧密跟随国家创新发展战略，重点在高端涉外酒店，特色景区，涉外教育，医疗养老等产业展开布局，为发展国际一流城市的现代服务业贡献力量。

    上海皇廷国际大酒店简介

    上海皇廷国际酒店是皇廷酒店集团2010年倾力打造的第一家涉外五星级酒店，位于浦东川沙功能区繁华地段，毗邻地铁2号线，15分钟车程便可抵达浦东国际机场，距上海迪士尼乐园仅10分钟车程。酒店在设计上秉承“现代简约”的风格，并以中国文化中独有的“东方玉文化”为主题，优雅华丽的中式装潢与先进的现代化设施融合得天衣无缝。酒店处处彰显出国际化商务酒店的风范，前庭5800㎡的大型火焰景观音乐喷泉空间及78㎡巨幅LED商务广告牌与庭院交相辉映，大气磅礴，成为酒店一道绚丽的风景线。将是您轻松商旅的汇聚之所！

        上海皇廷世际酒店

       上海皇廷世际酒店坐落于浦东唐安路588号，位于大张江区域的唐镇功能区繁华地段，交通便捷，步行10分钟左右至地铁2号线唐镇站，便可快捷抵达上海张江高科技园区、新国际博览中心、科技馆、陆家嘴、外滩、南京路等上海主要商务会展区域及热门景点。而距上海迪士尼旅游度假区及浦东国际机场车程也仅需15至20分钟。酒店装潢典雅考究，秉承现代简约的装修风格并结合以“东方玉文化”为主题的设计特色，让您领略现代文化和古典文化营造出的典雅和华美，让您在商务会展、学术交流、休闲旅游、邀朋聚友的时刻，享受一个雅致与奢华的完美旅程。

      上海皇廷花园酒店坐落于华飞文化创意园内，由上海皇廷酒店管理集团历时七年（2010-2017）精心打造的集文化交流、旅游、商务、休闲功能为一体的中国古典园林式酒店。酒店拥有229套各类景观客房, 配有中西餐厅和多个多功能会议室和宴会厅，皇廷御宴中餐厅主推刀工精细、口感鲜嫩的经典淮扬菜及本帮菜。

       酒店坐落于历史悠久的浦东川沙核心区，背倚川杨河，毗邻地铁2号线华夏东路站，20分钟车程可达浦东国际机场，迪士尼旅游度假区、张江高科技园区，距离陆家嘴金融中心、新国际展览中心、世博园区都在30分钟内。

       酒店原系晚清民国艺术大师吴昌硕纪念馆，占地总面积百亩，主体为1-3层中国江南古典式建筑，飞檐翘壁、歌台水榭、亭舫楼阁、山环水绕、奇花异木，五步一色、十步一景、美不胜收。入住皇廷花园酒店让您置身于世外幽境，拥自然福祉，享四季恩惠。