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上海衡山路十二号..

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Shift Leader, ADD 全日餐厅主管
上海衡山路十二号华邑酒店 查看公司简介>>
[公司行业:国际五星级酒店 公司规模:500人以上]
发布日期: 2023-11-15 工作地点: 徐汇区 招聘人数: 2
性 别: 不限 年 龄: 不限 月 薪: 4500-5999 /月
工作年限: 三年以上 外语要求: 普通话 精通 学 历: 大专
岗位描述
1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。
3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。
4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。
5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。
6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。
8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。
11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。
12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。
13.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
14.召开班前班后会议,落实每天工作计划。
15.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。
16.积极完成上级经理交派的其他任务。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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公司简介
上海衡山路十二号华邑酒店是由洲际酒店集团管理。酒店位于繁华都市中心地带,地处素有东方“香榭丽舍”之美誉的衡山路,距离新天地、徐家汇、虹桥、陆家嘴等各大商务、文化、娱乐区咫尺之遥。 171间客房及套房酒店的装饰设计灵感来自于整个街区典雅的欧式建筑和浓郁的海派风情,向所有客人提供的24小时专职管家服务,将传统的中式待客之道与现代化的设施完美糅合。
HUALUXE Shanghai Twelve at HengShan Hotel, is managed by IHG.  Located in the heart of a bustling modern metropolis, the oriental “Champs Elysees” the laudatory name of Hengshan Road, our Hotel is perfectly situated to explore the rich stories of former French Concession and Chinese heritage, and in close proximity to the Entertainment and Business areas.
The 171 exquisitely furnished rooms take inspiration from the surrounding neighborhood’s sumptuous architectural history and landscape, and 24-hour Butler Service to all guests essentially blending cultures and timelines in a “traditional Chinese hospitality melding with contemporary amenities” style. 所有应聘者可将详细中英文简历邮寄或发送至以下邮箱Rye.Tan@ihg.com,人力资源部收(请注明应聘)!
请在来信或电子邮件中注明您申请的职位。

上海衡山路十二号华邑酒店,真诚欢迎您的加入!

 
 
 

电 话:(86)(21) 33383888
联 系 人:人力资源部
电子邮箱:Rye.Tan@ihg.com
地 址:中国上海徐汇区衡山路12 号
邮政编码:200031
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