上海前滩香格里拉

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中餐厅副经理Assistant Chinese Restaurant Manager

面议
上海前滩香格里拉
浦东新区
  • 国际五星级酒店  |
  • 500人以上  |
  • 2022-09-28

  不限工作经验  不限学历   招若干人  性别:不限
  不限 不限 不限   年龄:不限

职位信息


岗位职责
确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。
根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。
在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。
和厨房保持及时有效沟通。
帮助团队成员指定培训计划。
协助餐厅经理进行培训。
保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。
严格执行员工仪容仪表规范。
问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。
在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。
保持并不断拓展与客人的良好关系。
和相关供应商订货以确保合理的库存。
制定每周工作排班
能在经理不在时执行经理职责。
有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。
能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。
制定培训计划并实施。
丰富的食品饮料服务知识。
有灵巧的处理对客关系的技巧。
有相关的管理资质证书。

岗位要求
有现代的餐饮运营及管理经验。
有5-8年的餐饮运营的相关工作经验
形象气质佳,具有良好的沟通和协作能力



联系方式


联 系 人:人力资源部
电子邮箱:recruitment.qiantan@shangri-la.com
公司网址:http://www.shangrilaqiantan.com.cn/
地 址:上海市浦东新区海阳西路551号
邮政编码:200126



公司信息


地理位置
上海前滩香格里拉坐落于浦东世博前滩地区,与前滩太古里、前滩中心大厦相连,组成集办公、商业、酒店等多功能于一体的大型国际化商务区,周边配套有文化、医疗、教育、体育及休闲类生活设施。

上海前滩香格里拉地理位置优越,与徐汇滨江隔江相望。经中环路、南北高架路驱车前往市中心人民广场只需约15分钟,距离虹桥、浦东两大国际机场只有30-40分钟左右车程;步行数分钟即可到达轨道交通东方体育中心站,6、8、11号线均交汇于此。规划中的快速公交系统(BRT)、越江隧道、地铁19号前滩站等公共交通设施将持续提升该区域交通便利程度。


设计理念
上海前滩香格里拉由国际著名设计公司Ga, STACK,Takenouchi Webb及HBA联合设计。以“焕活”理念将“海派文化”与“绿色自然”巧妙结合,打造出别具匠心的感官体验。屏风、墙面、艺术摆设展现如石库门、传统花纹图案等上海本土建筑元素,为客人营造出具有沪上特色的“家外之家”。酒吧及六楼户外区域则运用大面积的绿植,如“城市绿洲”般为客人带来亲近自然的机会,于喧嚣都市中获得片刻宁静。


客房及套房
酒店主楼共25层,拥有585间客房及套房。简约的现代设计风格中加入了人性化的巧思。客房内均配有休憩床榻或沙发床,56间大床房可灵活转换为双床房,满足大型会议团队及家庭出游的需求。所有客房均配备24小时进口直饮水系统,以此响应香格里拉集团减少一次性塑料品使用的举措,支持社区环境保护。该直饮水经纯物理过滤,水质达国家饮用净水标准。


餐饮及酒吧
酒店拥有2间餐厅、1个大堂酒廊和1间酒吧。全日制餐厅“前滩汇”的多个开放式档口为客人提供精选环球美食。主打新淮扬菜系的中餐厅“香聚江南灶”延续香格里拉集团对中餐烹饪一贯的高品质追求,旨在让客人享受到至臻的创新淮扬美食。一楼的酒吧“GardenLab”让客人仿佛置身于天然植物园中,招牌草本系列鸡尾酒,精选葡萄酒及一系列国际饮品为小酌时光提供丰富选择。位于大堂的“前香酒廊 ”设有多个独特餐饮体验区,包括“Stir & Sip咖啡吧”,“香遇茶事”茶空间 ,“花芊语”鲜花及水果店,客人可在充满轻松写意的氛围中享受芬芳茶韵、醇香咖啡和自制烘焙糕点。


健身休闲
占地约2000平米的康体中心旨在为客人打造身心滋养之旅。健身区配备有氧设施和力量训练专业器械;多功能训练房提供瑜伽、有氧操等多种课程选择,驻场健身教练可为客人定制个性化健身方案。客人还可以选择在25米恒温室内泳池舒展身体,恢复活力,或在水疗中心享受一系列的养生护理。


会议及活动
上海前滩香格里拉配备超过8000平米的会议及宴会场地,包含2个大宴会厅、多个小型会议室和贵宾厅。这些位于同一楼层的宴会及会议设施为社交和商业活动提供便利。位于六楼的独特户外区域亦可用以举行小型活动。
 

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