一、岗位简介 1. 运营经理将负责餐厅服务的主要工作，负责领导、计划、组织和管理各项餐厅事务，妥善执行公司的各项政策要求，保证餐厅营运顺畅，完成餐厅月度和年度的营收目标。
2. 该职位向餐饮总监报告，负责整个餐厅服务人员、服务质量和流程、成本、设备设施以及所有需要餐厅提供餐饮服务的特殊活动。
3. 作为训练有素的服务团队的领导者，应该根据标准操作流程，提供卓越的对客服务，以高效的服务和丰富的产品知识来不断满足及超越客人的需求，致力于将餐厅打造成一流的用餐场所。
二、岗位要求 1. 高中或大学学历；
2. 10年以上高端餐饮、4-5星级酒店餐厅运营方面的经验, 其中至少3年担任管理岗位；
3. 具备独立经营和市场推广的相关经验，对市场变化和季节菜品有敏锐的洞察力；
4. 熟知各种西餐菜品和酒类的知识及服务技能；
5. 具备出色的组织技能，能够在快速变化的环境中迅速成长；
6. 优秀的领导者和团队建设者，能够激励员工达到最高绩效和标准；
7. 良好的沟通和倾听能力，良好的人际关系能力；
8. 性格外向，以人为本；
9. 对服务工作充满热情；
10.以专业的方式、高道德标准来引导他/她自己；
11.流利的英语和普通话。
三、薪资结构 由基本工资+绩效津贴构成，提供工作餐。