上海南新雅皇冠假..

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西餐厨师

4500-5999
上海南新雅皇冠假日酒店
黄浦区
  • 国际五星级酒店  |
  • 150-500人  |
  • 2023-02-01

  一年以上工作经验  中专学历   招3人  性别:不限
  英语 一般   年龄:不限

职位信息


工作内容:
1.负责协助主理做好出品工作。
2.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求出品质量。
6.负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。
任职要求:
1.中专以上文化程度,相关烹饪专业毕业。
2.熟悉西餐的工作规范和要求,保证操作技术的质量要求。
3.了解食品卫生法,一定的文字语言表达能力。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
 
 
 



联系方式


传 真:
联 系 人:人力资源部
公司网址:http://www.crowneplaza.com
地 址:上海市南京东路719号九江路700号
邮政编码:200001



公司信息


上海南新雅皇冠假日酒店由上海杏花楼集团投资兴建,由全球领先的酒店管理公司-洲际酒店集团以“皇冠假日酒店及度假村”品牌进行管理。酒店地处备受瞩目的人民广场区域,坐落在享有观光、购物天堂美誉的南京东路步行街之上,出门即览商业街的百年风韵,优越的地理位置尽享申城繁华和人文荟萃。 酒店拥有390间温馨舒适的客房及套房,精美的装饰与现代风情融为一体,亦雅致亦时尚。高级房充满摩登格调,宽敞明亮,优质的床品和完善设施助客人养精蓄锐。触手可及的充电端口让客人在入住期间时刻保持“电力满满”。 部分客房浴室配有雾化玻璃,可一键将浴室内景自动隐蔽。套房面积45至50平方米,可满足大空间需求或家庭客人的入住需求。 酒店餐饮休闲设施一应俱全,风格迥异的餐厅与酒吧令宾客可以尽情品味精彩的商旅时光。金莱全日餐厅提供品种繁多、新鲜且富有营养的环球经典菜系,更有技艺娴熟的大厨现场演绎美食缔造过程。以晶莹华丽的玉石装饰的丽晶轩中餐厅,由厨师精英团队巧手制作的精美粤菜、川菜、淮扬菜和本帮菜,堪称沪上海派佳肴的典范。而大堂香榭吧提供各式精致小点、英式下午茶及特色酒水,同时提供香醇咖啡和茶水软饮。值得一提的是,拥有顶楼视野的皇冠假日贵宾酒廊华美典雅,落座其间,都市胜景尽收眼底,休闲小憩或享用精致的下午茶,别有一番心旷神怡。 超大会议空间及品牌专属服务,激发会务宾客的灵感源泉。酒店拥有约3,300平方米的会议场地,十八个不同规格和风格的会议室及宴会厅分布在酒店的三至五楼,部分多功能厅可览南京路步行街的繁华景致,是各类会务或宴会活动的尚佳之选。大宴会厅位于五楼,约八百平方米,层高3.5至5米,可容纳多达六百人与会,并可根据需求分隔为三个独立的空间。此外,宽敞的前厅及LED大屏幕等视听设备,可全方位满足宾客不同需求。 优越的地理位置,轻松畅行申城。酒店紧邻大型地铁换乘站人民广场站,四通八达的交通网络,为宾客带来高效出行体验。临近酒店的外滩、豫园、新天地等久负盛名的景点也可轻松抵达。作为国际高端酒店品牌,上海南新雅皇冠假日酒店关注新时代的有志之士有效平衡工作与生活的需求,以专业、高效、灵活的服务理念,助力宾客的每一次商旅都灵感激发,收获成功。

上海南新雅皇冠假日酒店
上海南新雅皇冠假日酒店地处备受瞩目的人民广场区域,坐落在享有观光、购物天堂美誉的南京路步行街之上,出门即览商业街的百年风韵,优越的地理位置尽享申城繁华和人文荟萃。酒店紧邻大型地铁换乘站人民广场站,四通八达的交通网络,为您带来高效出行体验。临近酒店的外滩、豫园、新天地等久负盛名的景点也可轻松抵达。酒店与上海火车站直线距离约2.5公里,与虹桥国际机场和虹桥火车站直线距离约15公里,与浦东国际机场直线距离约33公里,皆可便捷往返。酒店拥有390间温馨舒适的客房及套房,精美的装饰与现代风情融为一体,亦雅致亦时尚。酒店会议场地约3,300平方米,18个不同规格和风格的会议室及宴会厅分布在酒店的3-5楼,部分功能厅可览南京路步行街的繁华景致,是各类会务或宴会活动的高端之选。作为国际领先的酒店品牌,酒店关注新时代的有志之士有效平衡工作与生活的需求,以专业、高效、灵活的服务理念,助力宾客的每一次商旅都灵感激发,收获成功。

关于皇冠假日酒店®及度假村

作为全球发展速度领先的酒店品牌之一,皇冠假日酒店及度假村致力于满足现代商务旅行者的需求,为其提供周道的服务、无间断高速无线网络、富有创意的客房以及灵活办公空间,助力宾客提高工作效率、注入充足活力,在商旅的同时增进与客户和同事的合作关系,成就高效商旅。皇冠假日酒店及度假村拥有匠心完备的客房设施、安睡之选计划、24小时健身设施、健康的餐饮选择,以及富有创新意识的合作伙伴,为宾客提供以设计为主导、以科技为依托且融合本地文化的摩登商旅体验,使其保持活力、灵感迸发,更加高效地分配时间,平衡生活与工作。欲了解更多信息,请访问www.crowneplaza.com。


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