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上海圣淘沙万怡酒店

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Assistant Manager of F & B Department餐饮部副经理
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[公司行业:国际五星级酒店 公司规模:150-500人]
发布日期: 2024-02-25 工作地点: 奉贤区 招聘人数: 2
性 别: 不限 年 龄: 28-45 月 薪: 10000-14999 /月
工作年限: 二年以上 外语要求: 不限 学 历: 中专
岗位描述
1.协助餐饮部经理全面负责监督、计划、控制及协调有关办公室行政管理及本部门各方面的工作。
2.负责检查部门库存及月末的库存量。
3.考核直接下级主管的品行业绩并实施激励和培训。
4.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。
5.加强餐厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅主管的管理督导水平。
6.发挥员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。
7.关注客人对饭菜及服务的投拆、要求和需求,并立即采取有效措施。
8.根据安排负责主管的工作,并完成布置的其它工作任务。
9.负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力,根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作,如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。
10.每周要检查一次餐厅,包括餐厅外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要,填写维修申请单。
11.完成上级交代的其他任务。

五官端正,良好的沟通技巧,熟练操作电脑。2年以上相关工作经验。
 

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公司简介
上海圣淘沙万怡酒店大堂汇聚先进科技,为宾客提供更加灵活多样的选择。酒店供应美味的中式菜肴及国际菜肴。位于一楼的万荟轩Pavilion全日制餐厅,宾客可以到此享用丰盛早餐,品尝可口饮料,晚间更有饕餮的自助晚餐提供。酒店还设有氛围温馨、功能灵活的空间,配备免费Wi-Fi网络,是宾客办公或休闲的理想场所。此外,酒店配备设施完善的健身中心和室内泳池,帮助宾客舒缓疲惫、重拾活力。无论是商务旅行还是休闲度假,酒店都将让宾客获得前所未有的舒适、高效的难忘体验!
The state-of-the-art lobby at Courtyard provides greater flexibility and choices for our guests. Courtyard by Marriott Shanghai Fengxian offers both Chinese and International cuisin. Pavilion, an all-day dining restaurant, your destination for a great breakfast, or drinks and dinner during the evening. You'll also enjoy inviting, flexible spaces where you can work or relax, free Wi-Fi. Plus, our well-equipped fitness center, indoor pool will help you stay refreshed and energized. Whether traveling for business or pleasure, your stay at Courtyard is sure to be more comfortable, more productive and more enjoyable than ever before!

联 系 人:方女士
地 址:上海市奉贤区南桥镇南桥路1号
邮政编码:201400
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