岗位职责：
1. 根据酒店的政策，协助厨师长控制用餐成本的同时，保证员工的用餐体验最大化。
2. 协助厨师长通过不同途径，提高员工餐厅团队士气，降低员工流动率。
3. 协助厨师长定期对市场进行考察，合理控制进货成本。
4. 协助厨师长拟订员工用餐标准和费用预算，按照经过批准的员工用餐标准和费用预算控制员工用餐成本，杜绝浪费现象。
5. 根据酒店运作情况，判断员工用餐人数，安排部门排班。确保每个班次都有足够人手提供员工用餐服务。
岗位要求：
1.熟悉炉灶的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
2.了解食品卫生法。
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
4.有一定的文字语言表达能力。
5.有厨房主管岗位经验至少1年以上。
喜来登核心价值观是亲切热情，自信大方，深耕本地。酒店的愿景是用温暖亲切的待客之道，致力于成为外高桥商务休闲的首选之地。热烈欢迎您与家人下榻外高桥喜来登酒店，也诚挚欢迎您有机会可以加入外高桥喜来登酒店，成为万豪集团的一员。
酒店提供标准化管理的公寓宿舍，距离酒店1公里，拎包入住，安全舒适，您可选择健康步行或乘坐园区免费班车上下班。员工餐厅菜肴品种齐全，每月固定员工美食节，免费享用一日四餐，吃住无忧。丰富多彩的员工活动，线上线下严格的带教培训，让您开心工作的同时也注重提升自身能力。
酒店将为您提供许多机遇与挑战，加入我们，携手共进，实现伴随我们来到酒店的梦想与希望。
地址：上海市浦东新区基隆路28号
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地铁10号线（基隆路站）
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