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冷房厨师
上海北外滩经营管理有限公司 查看公司简介>>
[公司行业:酒店管理集团 公司规模:150-500人]
发布日期: 2023-06-06 工作地点: 虹口区 招聘人数: 1
性 别: 不限 年 龄: 25-35 月 薪: 4500-5999 /月
工作年限: 三年以上 外语要求: 不限 学 历: 高中
岗位描述
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。

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公司简介
上海北外滩经营管理有限公司是由上海市东湖(集团)有限公司和上海久事(集团)有限公司共同合作创建,坐落于上海市虹口区北外滩中心,面向黄浦江畔虹口滨江,与陆家嘴金融贸易区、外滩博览建筑群形成“黄金三角”。

公司重点项目【世界会客厅】专注于政务接待、艺术会展、商业活动、宴会服务等大型项目。公司以“活力,发展,创新,融合”为核心价值,为海内外宾客呈现“海派,经典,真挚,好客”的核心服务理念,是上海知名地标性服务综合体。



电 话:021-66065118
传 真:
联 系 人:蒋经理
电子邮箱:jenny.jiang@shnorthbundmgt.com
地 址:上海市虹口区黄浦路118号
邮政编码:200080
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