岗位职责:
1.全面负责各门店吧台的管理工作,包括产品研发、酒品出品管理、品质控制管理的工作;
2.配合店面顾客、市场的需求不断进行新品的硏发;
3.管理出品团队,进行产品操作演示培训、讲解的工作,给吧台提供技术性支持;
4.配合店面处理顾客反馈,提供解决方案;
5.负责酒品出品标准、成本预算控制、设备的管理
工作任职资格:
1、 有成功的酒品的研发成果;
2、 良好的团队管理能力,逻辑思维清晰;
3、熟悉酒品、咖啡、茶饮类研发技术,良好的创意想法、熟悉新品生产工艺标准化;
4、对新品研发有清晰的市场前瞻性和思路;
5、对产品线管理、价格、产品搭配能够做出合理规划;
6、有比较强的市场敏锐度,能够根据公司的产品结构捕捉到市场的亮点;
7、能够适应出差,接受全国范围内岗位调动。五年以上同岗位工作经验,有音乐餐馆吧台管理经验优