岗位职责：
1.管理餐厅的日常营运，保证餐厅在有序、稳定的状态下运行；
2.监控餐厅的预估，达到资源的合理利用，控制餐厅成本；
3.领导餐厅员工积极完成各项营运指标和任务，努力提高餐厅销售收入；
4.确保餐厅设施设备的保养和现场的卫生、安全工作；
5.月底分析本月度餐厅的经营状况并及时向上级领导汇报；
6.确保餐厅有足够的人员参与餐厅的营运；
7.负责餐厅人员招聘与岗位的分配，做到人员的合理配置；
8.负责餐厅员工的培训和绩效评估；
9.负责餐厅团队建设；
10.接待政府及相关部门的检查；
11.与物业保持及公司职能部门良好的沟通。
职位要求
1.大专及以上学历，热爱餐饮行业，诚恳敬业，具备强烈的事业心与责任感；
2.具备2年及以上餐饮管理工作经验，能独立负责店内日常营运工作，具有较强的业务实施和管理能力；
3.具有强烈的团队意识，良好的沟通能力，对团队有很好的带领和管理能力；
4.身体健康，无重大或慢性疾病，或任何不适宜餐厅营运工作的其他疾病或病史，精力充沛，具备很强的职业操守。