1、根据宴会预订情况，向服务员安排具体工作任务，保证宴会接待合理有序的开展。
2、做好宴会设计，现场布置等。
3、督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作，督导服务员提供优质服务，关注客人需求，做好宴会接待服务。
4、依据客人需求对宴会厅各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
5、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。
6、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件，始终以令客人满意为宗旨。
7、与市场销售部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
8、对服务员进行宴会业务的相关培训，不断提高服务质量。
1.三年以上餐厅店面工作经验优先
2.大型宴会厅经理工作经验者优先
3.大专以上学历者优先
4.年龄25-35岁