杭州新开元大酒店有限公司是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的集团公司，下属十九家分店，分别设在杭州、上海、北京、南京、合肥、马鞍山等地的繁华市区，总经营面积近80000平方米。
杭州新开元大酒店总部设在杭州市解放路142号，总面积达20000多平方米。交通便捷，距杭州火车新客站仅1公里，倚窗西望，五百米外的西湖美景尽收眼底。酒店有8000平方米装潢考究的中餐厅、大堂吧和大小包厢，有装饰华丽、风格迥异的标准房和各式豪华套房一百五十余间，并配备会议中心、多功能厅等，酒店的康乐设施一应俱全，有格调高雅的健身中心、美容厅、棋牌室。酒店以精湛的技艺、优良的服务、实惠的价格、舒适的环境而成为众口皆碑的餐饮品牌。连年获得“消费者满意酒楼”、“杭州餐饮特级店”。2003年10月，杭州新开元大酒店被中国饭店协会评选为“中国十佳酒家”和“国际餐饮名店”。“腊笋千层肉”、“蛋黄火局蟹”被中国饭店协会评为“中国名菜”、“莲藕炝腰花”获“金鼎奖”，酒店的“江南风味宴”还荣获中国名宴证书。
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