岗位职责：
1、监督部门营运手册的准备和更新的工作。
2、定期举办部门经理，部门培训员和学习及发展部会议，并讨论所有训练事项。
3、确保所有培训手册是最新的。
4、向餐饮部总监，餐饮部副总监和学习及发展经理汇报本周基本的关于培训开发, 建议和遇到的问题。
5、确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。
6、友善、有效地解决顾客和员工的问题，对于他们的投诉和提出的问题如不能当时解决，应汇报给上级，并迅速跟进及时反馈结果。
7、将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。
8、协助餐饮部总监，在基于品牌标准的基础上，进行餐饮标准重温培训。
9、协助进修与培训发展部巩固和实施关键项目的行动,以次提高客户评价。
10、协助协调餐饮部内部的培训材料，开发入职培训计划；协调餐饮部内部的交叉培训。
任职资格：
1、大专以上学历。
2、有餐厅经理经验，餐饮培训师经验优先。
3、熟悉餐饮部服务专业知识，熟练使用电脑。
4、掌握熟悉餐饮管理、服务流程和质量标准。
5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。