职位介绍 :我们是一家提供高端员工餐饮外包服务的全球500强企业,目前正在为不同的企业客户员工餐厅招聘中餐主厨岗位 该岗位将派遣至上海杨浦区某三甲医院,为客户企业提供一日三餐 做五休二,周末双休,具体排班根据项目点安排 包工作餐,缴纳五险一金,提供带薪休假,年终绩效奖金 职责范围: l 通过提供高水准食品和富有创意的菜单,来赢得客户的尊崇和就餐人员的高满意度。 l 负责管理餐厅厨房的整体运作,并确保餐厅管理的卫生安全清洁能够达到公司和客户的标准。 l 及时给予员工培训和指导,监督食品的准备和出品达到客户要求。 l 在餐厅服务和团队管理中体现信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。 任职要求: l 有餐饮行业中餐工作5年以上经验,具备星级酒店厨师长经验,有员工餐经验的优先 l 熟悉中餐菜式,熟悉多种菜系烹饪方式,有大型企业团餐经验优先考虑 l 良好的执行力和领导力,较丰富的团队管理经验,有领导厨房团队的经验 l 具备创新思想和战略眼光,能够开发新式食品并不断发展新菜单,并能精确控制成本。 l 有较强的沟通和表达能力,以及成本控制能力 l 对食品和客户服务保持高度热情 l 有责任心,无不良嗜好,能吃苦耐劳 l 可以运用电脑编辑文档 工作地址 上海市杨浦区控江路1665号